Digidexo.com

De helsemessige fordeler av løk

De helsemessige fordeler av løk


Løk er ofte chided for deres evne til å indusere tårer. Men neste gang du hugger løk, vurdere tårene å være gledestårer når du tenker på de helsemessige fordelene avledet fra å spise løk. Substanser i lok har vist seg å fremme hjertesykdommer, redusere risikoen for kreft, fremme både fordøyelses og benhelse og redusere effekten av inflammatoriske sykdommer.

Sunne stoffer

Løk er en rik kilde til quercetin og krom. Quercetin er en potent antioksidant som motvirker en rekke sykdommer. Krom er et stoff som bidrar til å opprettholde riktig hormonbalansen i kroppen.

Hjerte-helsemessige fordeler

Løk inneholder flavonoider, stoffer som fremmer hjerte helse og redusere risikoen for hjertesykdom.

Anti-kreft fordeler

Forskning publisert i tidsskriftet "Clinical Gastroenterology og Hepatology" indikerer at quercetin reduserer størrelsen og mengden av forstadier til kreft i tarmen. Løk med de høyeste anti-kreft egenskaper inkluderer sjalottløk, vestlige gule, New York dristige og nord rødløk.

Fordøyelsen Helse

Løk inneholder prebiotika. Disse stoffene bidrar til å stimulere veksten av gode bakterier (probiotika) i fordøyelsessystemet, som bidrar til å fremme riktig fordøyelsesfunksjon.

Bone Health

Forskning publisert i "Journal of Agricultural and Food Chemistry" indikerer at løk inneholder et stoff som heter vekst plate chondrocytes (GPCS), som fremmer bein helse ved å hindre funksjon av osteoklaster, celler som bryter ned benvev.

Anti-inflammatorisk fordeler

Den quercetin og vitamin C som finnes i løk, sammen med andre stoffer, bidra til å fremme et sunt immunsystem. Disse stoffer virker også som anti-inflammatoriske midler, noe som reduserer effekten av inflammatoriske sykdommer slik som reumatoid artritt.