Digidexo.com

Mat som utløser Cluster Hodepine

Ifølge en artikkel gjennomgått av David Zieve, MD, MHA, medisinsk direktør, ADAM, Inc., cluster hodepine er vanlig, kan være kronisk og vanligvis forekommer oftere hos menn enn kvinner. De er vanligst blant ungdom og middelaldrende individer, selv om de kan oppstå i alle aldre. Symptomer på en klynge hodepine inkluderer brennende skarp eller jevn smerter på den ene siden av hodet, smerter i øyet som raskt forverres og topper innen 5 til 10 minutter. Disse hodepine kan vare fra 30 minutter til flere timer.

Stoffer

Tyramin er et stoff som dannes fra nedbrytningen av protein i enkelte matvarer. Alderen matvarer kan inneholde høye mengder tyramin og kan forårsake cluster hodepine hos mennesker som er følsomme for tyramin. Av denne grunn, advarer The Cleveland Clinic mot følgende typer ost: Brie, blå ost, Cheddar, feta, Gorgonzola, Münster, mozzarella, parmesan, sveitsisk, Stilton og bearbeidet ost.

Tilsetningsstoffer

Ifølge Cleveland Clinic, kan tilsetningsstoffer og konserveringsmidler som finnes i visse matvarer utløser cluster hodepine. Nitrater og nitritter anses mulige triggere for hodepine fordi de utvider blodkar. Nitrater og nitritter kan finnes i matvarer som skinke og deli-stil kjøtt, pølser, pølse, bacon, pepperoni og helbrede eller bearbeidet kjøtt.

Forsterker

Mononatriumglutamat eller MSG brukes for å forbedre smaken i visse matvarer. Dette additiv er antatt å utløse cluster hodepine hos visse individer (i henhold til Cleveland Clinic). MSG er en aktiv ingrediens i pakket mat, soyasaus, kjøtt mørsalt og asiatisk mat. På pakkede matvarer denne bestanddel er ofte referert til som "hydrolysert fett", "hydrolysert protein" eller "alle naturlige konserveringsmidler."

Symptomer

Ifølge Cleveland Clinic, hodepine smerter og andre symptomer som kan føles følgende MSG forbruket inkluderer: innstramming i ansiktet og trykk i ansiktet og brystet, brennende følelse i brystet, skuldre eller nakke, svimmelhet, magesmerter og flushing. Disse symptomene kan oppstå 20 til 25 minutter etter å ha spist mat som inneholder MSG.

Betraktninger

Mange hodepine lider, inkludert de som opplever cluster hodepine finne andre matvarer i tillegg til de som inneholder tilsetningsstoffer og MSG kan utløse hodepine pain.These matvarer inneholder nøtter, peanøttsmør, pizza, potetgull, innmat inkludert kyllinglever og pate, røkt eller tørket fisk, syltet mat, gjær varer inkludert syrlige dough brød og bakervarer, bønner, løk, avokado, frukt både fersk og tørket, buljong basert supper og dyrkede meieriprodukter. Vurdere å holde en matdagbok for å bidra til å identifisere mat utløser.