Det er viktig å ha spormengder av visse mineraler i den menneskelige diett. Mange tar mineraltilskudd, som det kan være vanskelig å få dem gjennom kosten alene. Noen selgere av kosttilskudd mineraltilskudd tilby chelated mineraler, med påstanden om at de er lettere for kroppen å absorbere. De chelaterte mineraler er fast festet til en aminosyre eller en annen organisk forbindelse, ideen er at mineralene bo festet gjennom hele fordøyelsesprosessen. I tillegg har en behandling som kalles chelation terapi blitt foreslått av noen som nyttig mot hjertesykdom, men American Heart Association anbefaler ikke denne behandlingen.

Chelated kalsium og magnesium

I noen tilfeller chelated mineraltilskudd hjelpe i absorpsjon, og i andre gjør de ikke. Således er det mulig å betale mer for noen chelaterte kosttilskudd for mindreverdig produkt. For eksempel er den chelatert form av kalsium eller magnesium ikke bedre absorbert enn ikke chelated former. For noen eldre mennesker med svak magesyre, kan kalsium citrate være den beste form for kalsium å ta som et supplement.

Et ord om Chelated Iron

Mennesker trenger en viss mengde jern til å ha friske røde blodceller. Chelatert jern er vanligvis bundet til en aminosyre. Det chelatert jern med aminosyren passerer lettere gjennom cellemembraner, hvor det vil være nyttig. Det er noen skeptikere som mener at chelated jern ikke er mer lett absorberes. Selv om det er vanskelig å bevise om kjelatert jern er lettere absorbert, det er ingen skade i å ta den, og dermed blir det et spørsmål om personlig valg.

Om Chelated Zinc

Sink hjelper hundrevis av enzymer i kroppen fungerer som den skal, og bidrar til å forbrenne karbohydrater og protein. Det er viktig i veksten av nye celler, og i å forsterke immunforsvaret. Kroppen trenger en viss mengde sink, men for mye sink er farlig. Den berømte Mayo Clinic tilbyr spesifikke anbefalinger for sink dosering. Noen leger mener at chelated sink gir ingen fordel.

Dr. Mirkin mening om chelation

Dr. Gabe Mirkin, som tok grader fra Harvard og Baylor School of Medicine, mener at chelated mineraler tilbyr ingen fordel fremfor ikke chelated mineraler, siterer det faktum at mineral absorpsjon avhenger av innholdet i magesekken. For eksempel vil organiske syrer og aminosyrer som er tilstede i fordøyelseskanalen binde med mineraler for å hjelpe på absorpsjon. Dr. Mirkin sier at hvorvidt et mineral er kjelatert er av mindre betydning enn de variable forholdene i magen og fordøyelseskanalen.

American Heart Association på Chelation Therapy

I flere tiår har en behandling som kalles chelation terapi blitt tilbudt som en kur for aterosklerose, også kjent som åreforkalkning. Behandlingen innebærer injeksjon av en kunstig aminosyre, EDTA. The American Heart Association, samt diverse andre vitenskapelige og medisinske enheter, anbefaler ikke denne behandlingen. Etter gjennomgang av den vitenskapelige litteraturen om denne behandlingen, har American Heart Association konkluderte med at det ikke er noen fordel å denne behandlingen.