Digidexo.com

Krav til Diabetes 2 Diet

Type 2-diabetes er den mest vanlige typen. Ninety til 95 prosent av diabetikere er type 2. Type 2 diabetes oppstår når bukspyttkjertelen ikke produserer nok insulin eller kroppen ikke bruker insulin effektivt. Diabetikere kan administrere sin sykdom med et riktig kosthold, mosjon og mulig medisinering. Kostholdet er viktig fordi det bidrar til å stabilisere blodsukkernivået og stoppe forhøyet blodsukker. Hvis blodsukkeret holder seg forhøyet, blir kroppen insulin intolerante. Cellene vil ikke bruke sukker til energi, som kan føre til hjertesykdom, nyresvikt, tap av syn og nevropati.

Karbohydrater

Viktigere enn noen andre aspekter av diabetiker diett teller karbohydrater. Karbohydrater omdannes til sukker eller glukose innen 2 timer etter spising. Bukspyttkjertelen produserer insulin for å bidra til å flytte sukkeret til muskelceller, hvor sukkeret er brukt for energi. Dersom diabetikere ingest for mange karbohydrater, risikerer de å heve blodsukkernivået.

Beløp

Avhengig av din alder, vekt og kjønn, vil en kostholdsekspert finne ut hvor mange karbohydrater du bør innta per måltid og per dag. De fleste diabetikere bør spise mellom 30 og 60 g karbohydrater per måltid. Karbohydratene bør fordeles utover dagen. En servering av karbohydrater er 15 g. En typisk servering er ½ kopp stivelsesholdige grønnsaker, 1/3 kopp ris eller pasta, en brødskive, en kopp melk eller en liten frukt.

Protein

Protein er viktig for kroppen vedlikehold. Diabetikere bør spise mellom 4 og 6 oz. av protein per dag. Protein bør være magert kjøtt, fjærkre, fisk, magre meieriprodukter, egg og belgfrukter. Rødt kjøtt bør ikke brukes mer enn tre ganger i uken, og ikke mer enn en gang på en dag.

Fat

Mettet fett kan føre til hjertesykdom og sirkulasjonsproblemer. Diabetikere er på et høyere risiko enn andre for hjertesykdom og slag. Mettet fett bør ikke overstige mer enn 1 g per porsjon. Totalt fett bør ikke overstige 3 g per porsjon.

Balansert diett

The American Association diabetiker har en næringspyramiden å hjelpe type 2 diabetikere skape et balansert kosthold. Det er viktig å spise fra alle matvaregrupper. Diabetikere oppfordres til å spise 3-5 porsjoner med nonstarchy grønnsaker og frukt hver dag, sammen med minst to porsjoner med meieriprodukter.