Det finnes to typer fiber --- løselig og uløselig. Løselig fiber bidrar til å lindre forstoppelse. Uløselig fiber kan hindre tykktarmskreft og divertikkelsykdom. Uløselig finnes vanligvis sammen med løselige, men de høyeste konsentrasjonene av den uløselige variasjon er funnet i skreller, skinn og skall av frukt og helkorn.

Succotash

Succotash, en kombinasjon av mais, lima bønner og tomater, er en god kilde til fiber, med en kopp inneholder 10,4 gram fiber - omtrent en tredjedel av det anbefalte daglige beløpet.

Belgfrukter

Belgfrukter av disse variantene, oppført i synkende rekkefølge, er gode kilder til fiber: erter, bønner, lima bønner, refried bønner, baby lima bønner, svarte bønner og marinen bønner.

Frukt

Noen frukt høy i fiber, oppført fra de med mest til minst, er: tørket pærer, cherimoya (en tropisk frukt fra Latin-Amerika og California), bjørnebær, mamey (native til Karibia og Mellom-Amerika), bringebær, tørkede epler , fersken og fiken.

Miso

Miso, en tradisjonell japansk rett, er utarbeidet ved gjæring av ris og bygg eller soyabønner pluss en gjær mold heter Koji. En halv kopp miso, avhengig av kjede inneholder ca 7,5 gram fiber.

Pasta og kornprodukter

Raw tricale, mais kli, rå amaranth frø og hel-hvete spaghetti innrede de beste kildene til fiber av pasta og frokostblandinger. Noen forberedt frokoster er beriket med ekstra fiber.