Redusere eller eliminere karbohydrater er en populær slanking metode, men som med alle diett, er det viktig å sikre at du får nok vitaminer og mineraler kroppen trenger for å fungere. Ifølge National Institutes of Health, hjelper kalsium hjertet, muskler og nerver å fungere skikkelig, samt bidra til å utvikle og styrke bein. Meieri-baserte produkter, som melk, ost, fløte og yoghurt kan være høy i karbohydrater, men det er lavere-carb alternativer tilgjengelig.

Unngå melkeprodukter som pakke en stor punch av karbohydrater, slik som melk, som ifølge USDA, kan ha opp til 12 karbohydrater per 1-kopp servering. Kondensert søtet melk bør også fjernes helt fra kostholdet ditt, da den inneholder 166 karbohydrater per 1-kopp servering.

Velg harde oster som for eksempel sveitsiske eller cheddar ost, som ifølge Everyday Health, pakke mye kalsium, men ikke så mange karbohydrater per porsjon som sine mykere kolleger. USDA rapporterer at cheddarost har halvparten så mange karbohydrater enn rikere alternativer som feta eller blå ost, som har opptil 3 karbohydrater per unse.

Opt for yoghurt som ikke inneholder ekstra frukt eller smakstilsetninger som vil øke karbohydrat teller; en lav-fett yoghurt med lite eller uten tilsatt sukker er et godt alternativ. Gresk yoghurt, som har vært anstrengt mer enn vanlig yoghurt, er en annen stor low-carb alternativ å få meieri fix.

Følg nøye med på etikettene på matvarene. Til sammenligning shopping, vil du finne varierende nivåer av karbohydrater i ulike typer yoghurt, ost og andre meieriprodukter. Finn produkter som vil imøtekomme til din low-carb livsstil, men fortsatt tillate deg å spise den maten du liker.

Hint

• Innlemme en multivitamin som inneholder kalsium og vitamin D i din diett for å få fordelene av meieriprodukter uten karbohydrater og kalorier. Du kan også ta en mer konsentrert kalsiumtilskudd hvis du er bekymret for benskjørhet.