Digidexo.com

Hvordan virker spise karbohydrater påvirker helsen?

Hvordan virker spise karbohydrater påvirker helsen?

Energi

Karbohydrater gir energi til kroppen. Når forbrukes, de reiser til leveren, noe som bryter dem ned til glukose, eller blodsukker. Karbohydrater er særlig brukt for å gi energi til hjernen og sentralnervesystemet.
Karbohydrater er merket som komplisert eller enkel. Dette merket er definert ved den spesielle kjemiske struktur av maten. Det gjenspeiler også hvor raskt sukkeret absorberes i blodet. Komplekse karbohydrater har tre eller flere sukkerarter, mens enkle karbohydrater har bare en eller to. Foods høy i karbohydrater inneholder stivelse, fiber og sukker.

Effekter på helse

Å spise for mange matvarer høy i karbohydrater kan føre til kaloriinntaket for å gå opp, slik at du får uønsket vekt. Alternativt kan en mangel på karbohydrater føre til underernæring og svakheter.
Karbohydrater gir det meste av energien kroppen trenger for å fungere. Om lag 55% av energi matvarer bør komme fra ulike varianter av karbohydrater. Mye mer enn det, men kan være skadelig for helsen. Noen som stammer 75% eller mer av total energi fra karbohydrater kan være mangler i protein og fett.

Raffinert sukker

Helseproblem kan utvikle når noen spiser for mange komplekse karbohydrater som inneholder raffinert sukker. Disse sukker mangler vitaminer og fiber, men tilbyr mye kalorier. Spiser for mye raffinert sukker vil føre til vektøkning. Eksempler på slike matvarer inneholder hvitt mel, polert ris, sukker, og hvit pasta. En god regel å huske når du spiser karbohydrater, er å spise dem i like naturlig form som mulig.