Er Magnesium Stearate det samme som stearinsyre?
Du har kanskje sett magnesiumstearat på en ingredienslisten og lurte på om det. Det er en vanlig ingrediens som kan finnes i mange kosttilskudd.
Magnesium Stearate
Magnesiumstearat er et salt som er laget av to anioner av stearinsyre og en magnesium-kation. Dette betyr at det er en ny forbindelse dannes når de positive ioner fra stearinsyre kombinere med magnesium.
Stearinsyre Likhet
Magnesiumstearat er ikke det samme som stearinsyre, men en forbindelse som er avledet fra den.
Stearinsyre
Stearinsyre er en mettet fettsyre som finnes i mange dyre-og plantekilder, slik som kakaofett og oksekjøtt.
Kritikk
Noen kosttilskudd produsenter er hevdet at magnesiumstearat er skadelig. Dette er til tross for FDA-godkjenning og til tross for en generell mangel på bevis for å sikkerhetskopiere sine krav.
Magnesiumstearat bruksområder
Magnesiumstearat blir brukt til å bidra til å binde ingredienser i piller og som fyllstoff.