Folsyre er også kjent som vitamin B9, et vannløselig vitamin som finnes i kroppen. Betydningen av folsyre er sett i sine mange funksjoner som inkluderer bistå med rask celledeling og vekst. Huden er et godt eksempel på en del av kroppen som krever rask cellevekst. Folic Acid støtter også røde blodceller helse. En enkel måte å få mer folsyre er å ta et supplement, men det er mange matvarer som er høy i vitamin. Denne artikkelen omhandler de matvarer som har høyest konsentrasjon av folsyre.

Gjør en enkel bulgur burger, siden det er en god erstatning for kjøttdeig. Begynne å lage mat bulgur i en kjele med litt smør. Bland sammen til en jevn: ett fedd hvitløk, en ts. av krydder salt, to kopper vann, en kopp valnøtter, en halv løk.

Hell blandingen på blugar matlaging i kasserolle. Koke i fem minutter under svak varme. Ta av brenneren og la avkjøles i 20 minutter. Plasser på en cookie ark og bake i en time på 250 grader. Nå har du en burger blanding å bruke for burgere, nachos, etc.

Fres kyllinglever, sopp, løk, hvitløk før leveren er ikke lenger rosa; hell i rosmarin, sherry, sitronsaft, salt og pepper og la det småkoke i et par minutter.

Start dagen med et glass appelsinjuice og skål med frokostblanding som rosin kli, har Chex, eller Special K. Orange Juice 136 mikrogram folsyre, mens de fleste frokostblandinger gi 100% av det daglige anbefalte verdien av folsyre. Gjør guacamole som snacks og likevel få opp til 81 mikrogram folsyre i en sittende.

Hint

• Du kunne ha en høy folsyre måltid til alle tider av døgnet. Men de fleste høye folsyre matvarer er frukt og grønnsaker.