Honning er et næringsmiddelprodukt som produseres av insekter fra nektar i blomster. Bee bønder bruker honningbier til kommersielt produsere honning som kan brukes. Honning kan komme i forskjellige typer, inkludert organisk og naturlig.

Funksjoner

Organisk honning må være produsert, behandlet og pakket etter bestemte regler i henhold til økologisk landbruk organisasjoner. Naturlig honning kan bli produsert etter tradisjonelle metoder uten de spesifikke regler.

Identifikasjon

Bare fordi en krukke med honning sier organisk, betyr ikke at det er virkelig 100 prosent økologisk. Se på etiketten for børsnoterte sertifiseringer eller accredidations fra organisasjoner som IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements), den verdensomspennende organisasjonen for økologisk landbruk.

Fordeler

Begge typer honning har vært brukt til hjem rettsmidler for århundrer. Honning kan bekjempe infeksjoner, allergier, og gi et alternativ til over-the-counter medisin.

Fun Fact

Mange idrettsutøvere bruker honning som en rask energi boost. Karbohydrater gir energi under trening og samtidig redusere muskeltretthet. Etter trening, kan honning fylle muskel og lever glykogen butikker og reparere musklene.

Geografi

Organisk og naturlig honning kan vanligvis bli funnet fra lokale bee bønder. De lokale uavhengige bønder vil ofte selger sin honning på lokale dagligvarebutikker.