Dyrkes hovedsakelig i elveslettene i Amazonas-bassenget i Brasil, har acai bær oversvømmet forbrukermarkedet i nyere tid på grunn av påstander om høye nivåer av antioksidanter og de anerkjente evne til å hjelpe folk ned i vekt. Acai Berry er frukten av acai palm, Euterpe oleracea. Høstes i århundrer av Amazonas innfødte, er acai berry rødlilla farge og relatert til tyttebær. Alternativer til acai bær inkludere goji bær, blåbær og sorte bringebær.

Impact of Transportation

Ikke bare gjør det koste en betydelig sum penger for å transportere matvarer langt fra hjemlandet, men også etterlater et stort karbonavtrykk. Ved hjelp av lastebiler, båter og fly påvirker miljøet ved å slippe store mengder klimagasser. Noen lokale alternativer til acai bær, for eksempel blåbær, pakke færre antioksidanter, men er vokst mye nærmere det området der de er fortært.

Fersk g Tørket

Frisk frukt inneholder mer vitaminer og mineraler enn tørket eller bearbeidet frukt, ifølge FitDay.com. Tørket frukt kan inneholde en høyere konsentrasjon av antioksidanter og fiber, men inneholder ikke vann og enzymer som kan hjelpe kroppens evne til å ta inn andre næringsstoffer og utnytte protein. Hvis acai bær ikke er sertifisert økologisk, kan tørking og behandling innebærer bruk av kjemikalier som kan være skadelig for kroppen din.

Ingen garanti

Acai bær kan ikke hjelpe deg å miste vekt. Ifølge The Acai Berry Blog, har acai bær har vist seg å øke stoffskiftet, men dette er bare ett skritt mot å miste vekt. Andre matvarer som er rimeligere, som røde druer, også kan øke stoffskiftet.

Antioksidanter er overalt

De fleste bær og mange andre matvarer, alt fra grønnkål til pinto bønner, inneholder høye nivåer av antioksidanter. Ved å øke mengden og variasjon av antioksidantrike matvarer i kostholdet ditt, kan du spise sunt uten å kjøpe dyre eksotiske Amazonas frukt.