Metabolisme er prosessen med konvertering av mat til kjemisk energi og en metabolsk lidelse er en hvilken som helst tilstand som forstyrrer denne prosess. Disse lidelser er vanligvis genetisk men også kan være forårsaket av miljøfaktorer som diett. Diabetes er langt den vanligste sykdommen forbundet med karbohydrat metabolismen.

•  Etablere et måltid plan. Helsevesenet team bør inneholde en registrert kostholdsekspert som vil jobbe med deg for å bli enige om en diett som vil tilfredsstille dine medisinske behov og livsstil, men fortsatt tillate deg å nyte måltider.

2 teller karbohydrater. Dette er prosessen med å samle mengden karbohydrater (vanligvis målt i gram) av alt du spiser og er en forutsetning for mange mennesker med alvorlige metabolske sykdommer som diabetes.

Bestem karbohydrater som finnes i pakket mat. Denne informasjonen er vanligvis oppført på etiketten med den andre ernæringsmessige informasjon. Pass på å merke servering størrelse og ta hensyn til dette når du tar opp karbohydratinntaket for denne maten.

Ta kontakt med en standard referanse diagram for uforberedt mat. Kostholdsekspert bør gi deg en liste av ernæringsinformasjon, inkludert karbohydrater teller, for vanlige matvarer som ikke har etiketter. For eksempel bør diagrammet viser en middels stor banan som å ha 29g karbohydrater.

Distribuer dine måltider i løpet av dagen. De fleste metabolske sykdommer vil kreve deg til å spise flere og mindre måltider enn du kan være vant til. Dette vil gjøre det lettere for kroppen å opprettholde sin blodsukkeret i riktig område.