Leveren er en viktig del av fordøyelsesprosessen. Dens oppgave er å filtrere mat for å beskytte kroppen fra giftstoffer. Leveren behandler alt du spiser. Når en lege diagnostiserer leversykdom, må du lære å endre matvaner. Noen matvarer er giftig for leveren, og noen er gunstig for helsen.

Protein

Unngå rødt kjøtt, selv om den er mager. Spis mager fisk og hvitt kjøtt av kylling og kalkun. Ditt daglige inntaket bør være 20 til 30 prosent protein.

Karbohydrater

Spis komplekse karbohydrater som hele korn pasta og fullkornsbrød. Ditt daglige inntaket bør være 60 til 70 prosent komplekse karbohydrater.

Frukt og grønnsaker

Forbruket av frukt og grønnsaker er ikke begrenset. Du bør spise et stort utvalg av så mange frukter og grønnsaker som du ønsker.

Fat

Ettersom fett er vanskelig å behandle, begrense fettinntaket. Tenk 10 til 20 prosent av flerumettet fett.

Grense

Begrens inntak av koffein. Ikke drikk mer enn 1-3 kopper koffein per dag. Unngå store mengder av vitaminer A, B3, og jern. Ikke drikk alkohol.