Helsemessige fordeler av Soy Protein
Interessen for soyaprotein har vært økende de siste ti årene på grunn av økende antall mennesker som ønsker et sunt alternativ til meieriprodukter og animalsk protein. Soyaprotein brukes mye i mat produksjon og matlaging på grunn av sin allsidighet og ernæringsmessige fordeler. Det er ofte foretrukket i bakevarer som det holder fuktighet godt, bleker brød, reduserer smuldrer, og forlenger holdbarheten. Soyaprotein brukes gjennom alle matvarekategorier, er et sunt alternativ til meieriprodukter for de med allergi eller intoleranse, og tilbyr en rekke hjerte-og andre helsefordeler.
Fordeler
Forbruket av soyaprotein har blitt vist å senke kolesterol, redusere risikoen for slag og kardiovaskulær sykdom, og kan hindre utvikling av osteoporose, tykktarmskreft og prostatakreft.
Funksjon
I henhold til Food and Drug Administration, er soyaprotein er et utmerket alternativ til kosten animalsk protein fordi soyabønner inneholder hele spektret av essensielle aminosyrer som kreves for optimal helse.
Kilder
De vanligste kildene til soya protein inkluderer tofu, soyamelk, tempeh, soya mel og miso, en gjæret pasta primært brukt i suppe lager.
Betraktninger
Soy protein er en av de "store åtte" matallergier, og en allergi mot soya kan forårsake symptomer som spenner fra kvalme, elveblest og rennende nese til anafylaksi.
Expert Insight
For optimal kardiovaskulær helse, oppfordrer American Heart Association tillegg av soya protein til en diett som er også høy i grønnsaker, frukt, hele korn, fisk, fjærkre og magert kjøtt.
relaterte artikler
- Helsemessige fordeler av Whey Protein Powder
- Fordeler med Soy Protein for bryst vekst
- Fordeler med Soy Protein Shakes
- Helsemessige fordeler og problemer av soya protein pulver
- Soy Protein Isoler Farene
- Grønn te helsemessige fordeler
- Helsemessige fordeler av melasse
- De helsemessige fordeler av Bromelain
- Hvordan bruke sitronsaft for helsemessige fordeler