Mengden av varme som frigjøres ved forbrenning av en substans som - vanligvis enten drivstoff eller mat - ved konstant trykk kalles varmeverdi eller brennverdi. Hver substans har en unik brennverdi. En felles kilde for å bestemme brennverdien er gjennom bruk av en bombekalorimeter.

Når forbrenningen er utført, genererer det vann i damptilstand. Varmen i dette damp kan beregnes ved hjelp av vitenskapelige teknikker og er uttrykt som høyere brennverdi (HHV), nedre brennverdi (LHV), og brutto brennverdi (GHV). En metode som vanligvis brukes i forbindelse HHV til LHV er: HHV = LHV + hv x (nH2O, ut / nfuel, i)

Brennverdi av Peanuts

Det er mange typer kalorimeteret. Bestem hvilken type ville være best egnet ved den nødvendige nøyaktighet og materialet som brukes. Bomben kalorimeteret er en svært vanlig verktøy for å måle varmeverdi.

Plasser peanøtter inne bomben kalorimeteret.

Bomben kalorimeteret vil forbrenne peanøtter og fordampe vannet som finnes i den. Som peanøtter brennes, de varme opp luften inne i kalorimeteret.

Den utvidede luft strømmer ut gjennom et rør fra kalorimeteret. Ettersom luften unnslipper, varmer den opp i vannet utenfor røret. Dette oppvarmede vann anvendes for beregning av kaloriinnholdet.

Den varme fra vanndampen blir beregnet og sammenlignet mot standard referanseverdier for å oppnå den brennverdi.