Det er to typer av diabetes. Med type 1 diabetes, er en person som er født med en dårlig eller ikke-fungerende bukspyttkjertelen som ikke produserer nok insulin. Type 2 diabetikere har en tendens til å utvikle sykdommen senere i livet, etter utmattende bukspyttkjertelen og bli ute av stand til å produsere en tilstrekkelig mengde insulin. Begge typer diabetikere må se sitt kosthold for å kontrollere blodsukkernivået. Det er flere matvarer diabetikere bør ikke spise eller bør spise kun i moderate mengder på tilfeldig basis.

Brus

Soda er dårlig for noen, men det er spesielt dårlig for diabetikere. En 12-unse kan av vanlig brus inneholder 10 teskjeer sukker. Selv moderat, kan kronisk inntak av brus påvirke opptaket av kalium, som kan skade nyrene, i henhold til American College of Physicians, Internal Medicine Division. Diabetikere er allerede utsatt for nyresvikt. Diet soda er ikke en oppløsning, enten, på grunn av spørsmål med hensyn til sikkerheten av kunstige søtningsmidler, spesielt for diabetikere. Kunstige søtstoffer kan føre til dårligere kontroll over blodsukkeret, sammen med forverrer diabetiske komplikasjoner, inkludert retinopati, katarakt og nevropati, ifølge Dr. Joseph Mercola, en lege som etablerte Mercola.com, et nettsted som fokuserer på naturlig helse.

Poteter

Poteter er ikke et sunt valg for diabetikere, spesielt hvis de er stekt som en potet chip eller en fransk yngel. Poteter er høy i stivelse, som blir til sukker under fordøyelsen. Stivelsesholdige matvarer øke blodsukkernivået, forårsaker et økt behov for insulin at diabetikere kan ikke naturlig produsere. Stekte potetprodukter også inneholder akrylamid, som er kreftfremkallende. I tillegg har mange produkter fortsatt bruke transaturated fett til steking. Trans fett er knyttet til økt risiko for høyt blodtrykk, hjertesykdom og diabetes.

Doughnuts

Smultringene og de fleste andre bakverk forårsake ukontrollerte blodsukkernivået. Produktene som typisk er laget av raffinert sukker og bleket mel. Under fordøyelsen, donuts og bakevarer slå til glukose, forårsaker blod sukker nivåer å pigge.

Natrium

Diabetikere bør begrense inntak av natrium fordi natrium kan føre til høyt blodtrykk. Høyt blodtrykk blir ofte påvist i forbindelse med diabetes og diabetikere er utsatt for høyere blodtrykksnivåer, sammen med hjertesykdom. Bearbeidet lunsj kjøtt og hermetisert supper inneholder noen av de høyeste nivåer av natrium i noen matvarer. Diabetikere bør spise disse matvarene kun i moderate mengder.

Sauser

Sauser av alle typer - inkludert BBQ, søtt og surt, salat dressing og saus - bør inntas i små mengder, hvis i det hele tatt. De fleste sauser inneholder høye nivåer av sukker eller høy fruktose mais sirup og natrium. Sauser kan være oppløsning av en sunn diabetiker diett, fordi de er en del av så mange matvarer, og de fleste av oss aldri gi mye tanke til hva som kan være i 1 til 2 spiseskjeer saus som dekker maten vår. Å spise for mange sauser kan føre til høyt blodtrykk og dårlig blodsukkerkontroll.