Den alkaliske balanse diett blir brukt til å nøytralisere syrenivået i kroppen. Dette nivået blir referert til som pH. En normal pH-verdien er mellom 7,35 og 7,45. En nøytral balanse av alkaliske og syre i kroppen er 7. Reduksjon av syrenivået er målet for et alkalisk balanse diett. Gjennomsnittlig vestlig kosthold har et mye syrlig mat. Mange tilhengere av den alkaliske balanse diett tror denne ubalansen er knyttet til sykdom og dårlig helse. Spise en diett høy i alkaliske matvarer kan hjelpe deg å miste vekt, føler sunnere og bringe syre og alkalisk i kroppen din til en mer balansert nivå.

Matvarer for å unngå

Sure matvarer er de elementene du bør fjerne fra kostholdet ditt når du prøver å skape balanse. Matvarer som er sure inkluderer de høy i mettet fett, samt meieriprodukter, bearbeidet mat, de fleste kjøtt, hvit ris, kullsyreholdige brus og kaffe. Andre sure matvarer inneholder cashewnøtter og peanøtter, sukker, pasta og andre enn grapefrukt, vannmelon, sitron, lime, avocado og tomat frukt. Selv om noen av disse matvarene er ikke usunt, er de ikke anbefalt hvis du prøver å balansere kroppens pH-nivå.

Foods å inkludere

Alkaliske matvarer lavere pH-nivåer, og bør spises oftere hvis du prøver å nøytralisere kroppen din. Foods anses alkalisk inkluderer essensielle fettsyrer, gress og spirer, grønnsaker og noen frukter. En vanlig alkalisk måltid inkluderer salat laget med salat, agurk, spinat, frø, avocado, tomat, løk, kikert, brokkoli og paprika. Du kan lage din salat mer smaksrik ved å legge hvitløk, basilikum, mynte, bygg eller sitrongress. Hvis du foretrekker salat med dressing, kombinere olivenolje og sitron eller lime juice og yr over grønnsakene.

Potensielle fordeler

Talsmenn for denne dietten tro det reduserer risikoen for kreft, fedme, tretthet, hjertesykdom, muskelproblemer, fedme og for tidlig aldring. Siden maten fortært på et alkalisk kosthold er først og fremst sunt, hele matvarer, spiser du sunnere på denne måten uavhengig av en endring i pH. Siden et alkalisk balanse diett er en diett av eliminering og du eliminere kjøtt og meieriprodukter, få nok protein ved å spise andre high-protein matvarer som mandler og valnøtter.

Er det effektivt?

Ifølge Stephanie Vangsness, senior klinisk ernæringsfysiolog ved Dana-Farber Cancer Institute, kan det hende at kostholdet ikke alle som effektive. Vangsness mener kroppen er i stand til å holde pH-nivåer balansert uten en endring i matvaner. Faktorer som pustefrekvens og excretory systemet er ansvarlig for pH balanse. Hun mener det er nesten umulig å skape en varig forskjell i kroppens pH-nivå. Imidlertid er spising plan på et alkalisk balanse sunt, så selv om det ikke er effektiv på å kontrollere pH-verdier, betyr det ikke skade deg, og kan bidra til å forbedre helsen din.