Sarsaparilla er en stikkende vintre busk som er innfødt til Sentral-og Sør-Amerika, Jamaica, Karibia og Mexico. Planten blomstrer små blomster og svarte og blå eller røde bær. Roten av vintreet er vanligvis 6 til 8 meter lang og tykk og har vært brukt i generelle helseformål siden 1500-tallet da de spanske conquistadorene kom til Mexico for å finne de innfødte der med rot i drinker som en helse-tonic. Dag, er sarsparilla roten anvendes på andre måter også.

Som medisin

Sarsaparilla root har medisinske egenskaper, som for eksempel bruken som en anti-inflammatorisk. Du kan bruke den til å lindre smerten av leddgikt og andre inflammatoriske tilstander, blant annet psoriasis og eksem. Det har vært brukt som et vanndrivende i behandling av gikt og arbeider for å stimulere nyrene i behandling av urin-veisinfeksjoner. Roten har vært brukt i mange år for behandling av syfilis.

I Food

Sarsaparilla root inneholder jern og vitamin B, og er en god kilde til kalium. Du kan bruke bakken sarsparilla rot til sesongen kjøtt og grønnsaker, men bruk det med måte, eller bland det med et annet krydder fordi den naturlige roten kan ha en bitter smak.

Som en Beverage

Roten av sarsparilla ble brukt for lenge siden til smaken vann blandet med sukker. Sarsparilla roten blir vanligvis ikke brukt i dag, som en smaksstoffet i root beer, men som en naturlig skumningsmiddel. Når den brukes til smaken en drikkevare, er det kombinert med andre smaker slik som vanilje og mynte. Du kan finne Sarsaparilla drinker i noen helsekostbutikker eller liten, landets dagligvarebutikker.