Tradisjonelle Caesar salat ingredienser fokuserer primært rundt romanosalat, parmesan ost, krutonger og dressing. Det ernæring vil variere avhengig av den informasjon ernæring for krutonger og dressing, og mengden av ost tilsatt.

Romanosalat

Romaine salat inneholder relativt få kalorier, på omtrent én kalori per 6-gram blad. En kopp hakkede romersk vil gi omtrent åtte til 10 kalorier, som samtidig gir et gjennomsnitt av ett gram av fiberen, og ett gram protein. Med hensyn til vitaminer, gir en one-cup servering av hakkede romersk også ca 82% av det anbefalte daglige verdien av vitamin A og 19% av vitamin C, med 2% og 3% av kalsium og jern, henholdsvis.

Parmesan Cheese

Parmesan gir ca 22 kalorier for en en-ss porsjon, sammen med ett gram fett og to gram protein. Parmesan som et meieri produkt, gir også noen kalsium, ca 6% av det anbefalte daglige verdi i en ett-spiseskje servering. Jo mer Parmesan som er lagt til salaten, vil raskere kalorier og fett øke, men ikke på langt nær så fort som fra garderoben.

Krutonger

CROUTON ernæringsmessige verdier endres fra merke til merke, også de som lages hjemme. Gjennomsnittet, butikk-kjøpte vanlig krutonger gi ca 30 kalorier per 1/4 kopp servering, med ett gram protein. Hvis krutonger er erfaren, er gjennomsnittlig kalorier rundt 45 per 1/4-cup servering. Når du lager krutonger fra bunnen av, vil kalorier og næringsstoffer verdier av brød og andre ingredienser kombineres for å danne ernæring av de hjemmelagde krutonger.

Dressing

Den gjennomsnittlige butikk-kjøpte Caesar salat dressing gir ca 80 kalorier per én spiseskje servering. I tillegg til de kalorier, der er et gjennomsnitt av åtte gram fett. Dersom salaten er forberedt på en restaurant, de ofte kaste salat og dressing sammen for å belegge hvert blad, som kan gi vel mer enn 1/4 kopp dressing per plate-full, eller i henhold til dette gjennomsnittet kaloriverdi, mer enn 320 kalorier bare fra dressing.