Med mer vekt og utdanning på ernæring og helse, flere og flere mennesker er å legge frukt og grønnsaker til sitt daglige kosthold. Noen i et forsøk på å kaste overskytende pounds, men mange andre er å realisere fordelene av en sunnere livsstil som inkluderer trening og riktig ernæring. Ikke bare frukt og grønnsaker legge vitaminer og næringsstoffer til vårt daglige inntak, men mange av dem har andre ekstra helsemessige fordeler også.

Mest Frukt for generell helse og ernæring

Epler inneholder antioksidanter som kan bidra til å redusere risikoen for diabetes og astma.

Avokado har sunne enumettet fett som kan senke kolesterolet. Bananer inneholder kalium, antatt å være nyttig i å senke blodtrykket. Bjørnebær har antioksidanter som kan redusere hjerneslag og kreftrisiko. Blåbær kan bidra til å redusere risikoen for Parkinsons eller Alzheimers grunn av det høye nivået av antioksidanter. Tyttebær er nyttig i behandling og forebygging av urinveisinfeksjoner. Druer inneholder resveratrol, en antioksidant som kan bidra til å redusere blodtrykket, som igjen senker risikoen for blodpropp. Resveratrol kan også hindre spredning av brystkreft, tykktarm og mage kreftceller. Appelsiner og jordbær er begge gode kilder til vitamin C. Jordbær inneholder også antioksidanter nyttig for å hindre herdet arterier. Andre topp frukter med helsemessige fordeler inkluderer bringebær, svisker, tomater, papaya, ananas, granateple, fersken, pærer, kirsebær, rosa grapefrukt, mango, kiwi, goji bær, fiken og honningmelon.

Mest Grønnsaker for generell helse og ernæring

Gulrøtter er rike på vitamin A-karoten og også en god kilde til kalium og fiber. Gulrøtter kan være nyttig i å beskytte visjon. Søtpoteter er en annen god kilde til beta-karoten. Høyt innhold av antioksidanter, søtpoteter også inneholde mangan og vitamin C samt mineraler kobber, kalium og jern.

Soyabønner er en god kilde til protein og essensielle næringsstoffer som omega-3 fettsyrer, kalium og fiber. Asparges er stappfulle av vitaminene A, C og K, er høy i fiber og folsyre, som er nødvendig for blodceller dannes. Paprika er høy i fiber og vitamin A, samt en god kilde til vitamin C og B6.

Andre topp grønnsaker for helse inneholder spinat, brokkoli, rosenkål, grønnkål, løk, grønne grønnsaker, aubergine og agurker.

Hjerte-sunne grønnsaker

En Harvard-baserte Helse studie fulgte matvaner av over 100.000 kvinner og menn i 14 år. Studien viste at mer frukt og grønnsaker en person spiser; den nedre sine sjanser til hjerte-og karsykdommer. Menn og kvinner som bruker åtte eller flere porsjoner med frukt og grønnsaker per dag i gjennomsnitt, er 30 prosent mindre sannsynlighet for å ha et hjerneslag eller hjerteinfarkt enn de som spiser mindre enn en og en halv porsjoner om dagen. Selv om alle grønnsaker og frukt priset inn i studien, noen grønnsaker er mer nyttig enn andre. Bladgrønnsaker inkludert spinat, swiss Chard, salat og sennep greener, brokkoli, grønnkål, rosenkål, blomkål, kål, bok choy og grønnkål, sitrusfrukter som lime, sitroner, grapefrukt og appelsiner.

Kreftbekjempende Frukt og grønnsaker

Noen frukter og grønnsaker kan beskytte mot enkelte typer kreft. Non-stivelsesholdige grønnsaker som grønne greener, kål og bok choy sammen med løk, hvitløk og frukt kan beskytte mot visse typer kreft som munn, spiserør, mage og hals. Frukt kan være nyttig i å beskytte mot lungekreft.