Tegn og symptomer på en melkeallergi varierer fra person til person. Det er funnet å være mer vanlig hos barn enn voksne. Reaksjonene kan være mild og belastende for alvorlig og livstruende. Personer som lider et melkeallergi reagerer på en av mange proteiner som finnes i melk, vanligvis kasein.

Time Frame

En lidende kan oppleve symptomer umiddelbart til flere timer senere, avhengig av deres følsomhet. Dersom reaksjonen er alvorlig, holde en Epi-penn (adrenalin) på hånden er avgjørende. Det er en av de aspektene ved å leve med en melkeproteinallergi, og kan redde et liv.

Effekter

Symptomer på en reaksjon kan starte med magekramper, diaré eller elveblest. Kvalme og oppkast følger. I alvorlige tilfeller, allergikere opplever kortpustethet og eller hevelse i ansikt, lepper, munn, svelg eller tunge.

Forebygging / løsning

Den eneste behandling for en melkeproteinallergi er total unngåelse. Styr klar av alle melkeprodukter eller mat laget med melkeprodukter. I alvorlige tilfeller må den lidende holde seg borte fra alle produkter behandlet på melk maskiner. Les paknings etikettene nøye for allergen informasjon. Vær spesielt oppmerksom på hjemmelagde varer, og spise ute. Ikke alle forstår hva som utgjør en melkeallergi.

Misforståelse

En melkeproteinallergi sterkt avviker fra laktoseintoleranse. Den allergen angriper immunsystemet. Proteinet er absorbert inn i blodstrømmen som om det var et toksin. De resulterende symptomer er kroppens måte å bekjempelse av forurensningen.

Betydning

Melk og smør er enkelt å erstatte i oppskrifter. Flere melke alternativer er tilgjengelige. Se etter Earth Balance, Soy Dream, Rice Dream, Zen Soya, og Soy Delicious. Produkter som stammer fra ris eller soya som melker, desserter og "meieri" kan finnes i dagligvareganger høyre langs melkeprodukter.