Digidexo.com

Hvordan plukke helkornbrød

Vi vet alle "fullkorn" er best for oss, men vet vi egentlig hva det betyr? Når plukke helkornbrød, se etter kvalitetene lagt ut i følgende trinn for å være sikker på at du virkelig får det du betaler for.

Bruksanvisning

Se forbi reklametriks. Mange brød etiketter hevder å være hele korn ved å bruke ord som "multigrain", "sju korn," og "sprakk hvete", men ikke la deg lure av disse fengende etiketter.

Husk at skinnet kan bedra. Bare fordi brød er brun i fargen betyr ikke nødvendigvis at det er fullkorn. Mange hvete brød er forbedret med karamellfarge for å gjøre dem vises næringsrik.

Les ernæringsmessige informasjon. Sanne hele korn brød vil inneholde minst 3 gram fiber per servering.

Prøv noen merker mer enn et par ukers tid. Brød er en personlig sak, like dumt som det kan høres. Du må kanskje prøve 3 eller 4 merker før du finner en med akkurat den rette skorpe, fuktighetsnivå og generelle smak.

Se etter godkjenningsstempel. I 2005 et frimerke ble opprettet, slik at forbrukerne kan lett skille sanne hele korn fra bedragere. Gå til Whole Grain Rådets nettsted for å lære mer om stempelet.

6. Sjekk ut Real Simple magasinets artikkel, "The Best fullkornsbrød" for å se hvilke fullkornsbrød ble vurdert som toppen av linjen ved deres mat redaktører.

Tips og advarsler

  • Hvis du ender opp med en hel korn brød som er for tørt for din smak, kan du bruke den til å lage toast til frokost.