Digidexo.com

Hvordan Karbohydrater føre til vektøkning?

Forskjellen mellom komplekse og enkle karbohydrater

Det er to typer av karbohydrater, komplekse og enkle, ellers kjent som stivelse og sukker karbohydrater. Pasta, brød, poteter og lignende er de stivelsesholdige karbohydrater og selvfølgelig sukkertypen består av noe søtt, som sukkertøy eller bakevarer. Sukker typen karbohydrater er en rask løsning. De øker blodsukkeret umiddelbart og gi en midlertidig utbrudd av energi, men det trenger ikke vare, og snart du ønsker mer, og du ender opp med å ikke mett selv om du bør være. Av samme token, de stivelsesholdige karbohydrater fylle deg opp og feste med deg lenger, tar lengre tid å fordøye, slik at de faktisk ikke problemet med fett lagring i kroppen.

Behovet for Glukose

Glukose er et sukker som finnes bare i karbohydrater, aldri i fett eller proteiner. Uten tilstrekkelig glukose, kroppen rett og slett ikke kan fungere skikkelig som er hvordan en rekke sykdommer får sin start. Leverskader, hjerneskader, nyreskader, muskelsykdom - alle disse og flere kan følge av feil karbohydratinntak. En stor del av hver persons diett bør bestå av komplekse karbohydrater. Minst 60% av dietten bør reserveres for stivelsesholdige karbohydrater.

Insulin er nøkkelen

Enkle karbohydrater (sukker) har en tendens til å bygge seg opp i blodet på grunn av det faktum at insulin i kroppen kan bare håndtere bare så mye av den. Insulin jobb er å fjerne glukose ut av blodet og lagre det i leveren og musklene. Dette lageret er ikke uendelig imidlertid så insulinet gjør det eneste det kan og lagrer resten av glukose i kroppen fett. Dette er hvordan folk opp i vekt. Enda verre, enkle karbohydrater bygge opp insulinnivå til en høy grad som bevirker at insulinet til å lagre glukose i fettcellene, mens glukose i blodet går helt ned. Dette fører til at du føler deg sulten igjen. Det er en repeterende syklus som kan føre rett til fett og til slutt til diabetes hvis ikke kontrollert riktig.

Stivelse er bra for vekttap

Spise komplekse (stivelsesholdige) karbohydrater får kroppen til å begynne å bruke sitt eget fett som brensel i stedet for stadig på jakt etter mer glukose til å lagre så fettceller, som er den naturlige måten at folk ned i vekt. Ved å fôre kroppen det den trenger du fyre det riktig og det har trenger ikke lenger å lagre den nødvendige glukose i fettcellene. Teoretisk, ved å spise en diett høy i komplekse karbohydrater, en person kan praktisk talt eliminere muligheten for å utvikle diabetes fordi sukker i blodet nå aldri at over metningspunkt som fører til en person til å bli i stand til å produsere nok insulin til å ta vare på alt .