En lav røde blodceller kan la deg følelsen svak og sliten, men å gjøre de riktige valg av mat kan hjelpe. Spise riktig ikke likestille å spise leveren regelmessig, som din bestemor kan ha foreslått. En blod-building kosthold er sunt og balansert, inkludert en rekke elementer fra alle matvaregrupper, med vekt på jernrike valg.

Jern: The Blood Builder

Jern er nøkkelen for blod bygning; den kombinerer med protein for å lage hemoglobin, proteinet som gjør blodet rødt og transporterer oksygen rundt i kroppen. Lave jernnivåer kan føre til jern-mangel anemi. Menn og kvinner over 50 år trenger åtte milligram jern per dag, og kvinner mellom alderen 19 og 50 trenger 18 milligram daglig. Jern er i en rekke matvarer, blant annet magert kjøtt, sjømat, nøtter, bønner, grønnsaker, hele korn og korn beriket med jern. Legge til mat med høyt vitamin C, som appelsiner, tomater eller paprika, til jernrike måltider øker kroppens evne til å absorbere jern.

Blood-Building frokost

Begynn blod bygging tidlig på dagen. Ha en frokost med en kopp appelsinjuice og en kopp med havregryn toppet med 1/4-kopp rosiner og 1-unse hakkede cashewnøtter. Dette måltidet gir nesten 8 milligram jern. Hvis du liker kald frokostblanding til frokost, en servering av hele korn, kan befestet frokostblanding dekke 100 prosent av det daglige jernbehov. Sjekk maten etiketten på boksen for å være sikker.

Iron-Rich Lunsj

Mørke bladgrønnsaker, som spinat og bladbete, er lave i kalorier og en god kilde til jern. En jernrike lunsj for å bygge blod inneholder en salat laget med 3 kopper fersk spinat, toppet med tre gram av terninger kyllingbryst, 1/2 kopp kikerter, cherrytomater, skiver rød paprika og lav-fett salatdressing; legge til en bit av hel-hvete brød toppet med peanøttsmør og server med en kopp fettfattig yoghurt. Dette måltidet har 6,4 milligram jern.

Pumping Iron på Dinner

Jernet i kjøtt og sjømat er mer biotilgjengelig enn jern i korn, bønner og nøtter. Inkluder magert kjøtt, men å begrense inntaket av mettet fett. Spis en sunn, blod-bygningen middag bestående av 3 gram av fersk tunfisk med en middels bakt potet - spiser huden til å få all den jern - og en kopp dampet brokkoli for totalt 5 milligram jern.