Måling Koffein i Drikke

Koffein er målt i milligram (forkortet "mg"); et milligram er en tusendel av et gram, noe som i seg selv er ca 1 / 28th av en unse. Selv i små doser, kan det fungere som en kraftig stimulerende på det menneskelige nervesystemet; en boks med cola inneholder bare 35 milligram, men det er nok for mange å få en rask heis.

Mengden av koffein i noen kopp kaffe vil variere, basert på følgende faktorer: type bønne brukes til å lage begrunnelse; mengde kaffegrut som brukes i forberedelse; metode for brygging; og selvfølgelig kan mengden av kaffe du drikker.

Koffein innhold i ulike kaffe

Den sterkeste vanlig kopp kaffe kommer ut av en standard filter kurv kaffetrakter. Det varme vannet forblir i kontakt med den begrunnelse til sin egen vekt trekker det gjennom filteret, noe som tillater den å absorbere store mengder koffein. En åtte-unse kopp inneholder 145 mg koffein, noe som bør gi pause til tung drikker som brygger en 10-cup eller 12-cup pott og drikker det gjennom dagen. Han kan innta 1740 mg koffein før han renser ut sitt krus.

Standard brygget kaffe, også kjent som en pressekonferanse, steeps kaffen i varmt vann før du bruker en mesh kurv å sile vannet bort fra begrunnelse. En vanlig styrke kopp brygget kaffe inneholder 108 mg koffein; vil imidlertid trykker kaffedrikkere som foretrekker ekstra sterk kaffe få mer av et støt.

Den svakeste kaffen er øyeblikkelig, som inneholder kun 57 mg per åtte-unse kopp. En fordel å pulverkaffe er at det tillater deg å nøyaktig måle hvor mye koffein du får i seg, ved å måle mengden av pulverkaffe du bruker. I motsetning til enten brygging metoden ovenfor, er det ingen tvil om hvor mye koffein vil vannet absorbere.

Et skudd av espresso inneholder mindre koffein enn en brygget kopp kaffe, med bare 77 mg. Men det er også bare en unse-og-en-halv av væske. Unse for unse, espresso inneholder over 50 mg per unse, nesten tre ganger så mye som de 18 mg i et filter brygget kopp.

Hvor mye koffein er i din Cup?

Mengden av koffein i din salgsautomat brygge vil hovedsakelig avhenge av hvilken metode som brukes til å gjøre det. Automater kan bruke filter brygging, pulverkaffe eller mekaniserte espresso skudd for å gjøre din kopp.

Du kan prøve en regel-of-thumb beregningen hvis en gjetning er god nok. For eksempel, hvis maskinen din bruker et filter brygge mekanisme og serverer en 6-unse kopp svak kaffe, kan du tenke på det som 145 mg, ganger en mindre cup (6/8), ganger mindre kaffegrut (si, 75% ), for totalt: 145 6/8 0,75 = ca 82 mg.

Eller du kan dra nytte av mekanisering: Hvis maskinen din gjør det samme kopp kaffe, hver gang, ring leverandørens telefonnummer på forsiden av maskinen. De bør være i stand til å fortelle deg nøyaktig hvor mye koffein det inneholder.