Omtrent 45 millioner amerikanere prøver å gå ned i vekt hvert år prøver alt fra strenge vegan dietter til The Atkins Diet. Noe som ofte er over sett av gjennomsnittlig dieter er forestillingen om at en vellykket diett betyr å opprettholde et godt balansert inntak av næringsstoffer for å sørge for våre kroppens behov. Mens de fleste dietter trives på regler om karbohydrater for energi og protein for muskelmasse, er kalsium et annet næringsstoff som har en viktig rolle i vekttap.

Kalsium rolle i Vekttap

Mange Kosten har forutinntatte forestillinger om kalsium som rik og fet, når det faktisk, er kalsium antas å være ansvarlig for over en 17-kilos forskjell når 1000 mg er lagt til et lavt kaloriinntak. Kalsium arbeider i forbrenningen av fett og er avgjørende når det gjelder å bryte ned fett som er lagret produsert av andre matvarer.

Forskning fra British Journal of Nutrition har vist at kalsium har en dramatisk effekt når det kommer til vekttap fordi kalsium er enten knappe eller helt fraværende i den gjennomsnittlige dieter. Når dette næringsstoffet mangler, hjernen vår begynner å stimulere sult, og kroppen vår handle for å tilfredsstille denne falske signal. Overspising er ofte knyttet til mangler næringsstoffer fordi vi prøver å oppfylle mangler næringsstoffer med mer mat.

Ikke bare er kalsium knyttet til vekttap når kosten, er det også viktig å ta hensyn til dette næringsstoffet på grunn av bein og tenner tetthet tap som kan oppstå i løpet av noen slanking prosessen. Høye kalsium dietter vil forhindre dette tapet, og har også vært knyttet til nyrestein forebygging, økt metabolisme og undertrykte symptomer på PMS.

Kalsium beriket mat

Ifølge flere kliniske retningslinjer, bør voksne mellom 19 og 50 konsumere minst 1000 mg kalsium, mens voksne 51 år eller eldre, bør øke sitt inntak til 1,200mg daglig.

Matvarer som er svært annonseres for kalsium er meieriprodukter som melk, cottage cheese, yoghurt og iskrem. Alle inneholder mellom 200 til 300 mg kalsium per porsjon, om ikke mer.

Andre mindre annonserte matvarer bør også bli kreditert selv om de eksisterer innenfor ulike matvare sjangere (dvs. proteiner og grønnsaker). HealthLink BC sier at om 75g av albacore eller Ahi tunfisk inneholder 105 mg kalsium når kokt. En halv kopp nepe greener inneholder 104 mg kalsium. Når det kombineres med en 8 oz. glass melk, holder denne enkelt måltid ca 480 mg kalsium, nesten halvparten av de foreslåtte daglig inntak. To mer kalorifattig måltider om dagen sammen med kalsium beriket snacks mellom måltidene og den gjennomsnittlige personen kan oppleve vekttap som er seks ganger mer dramatisk at av alle andre dieter.