Digidexo.com

Aktivitet av allicin

Aktivitet av allicin


Allicin er et enzym som produseres fra knust eller ødelagt hvitløk. Den har immun-boosting og soppdrepende fordeler, og er kjent som "mor naturens insektmiddel." Allicin er tilgjengelig i form av en farveløs væske, og sies å senke blodtrykket og inflammasjon, så vel som har antibakterielle egenskaper.

Hvor det kommer fra

Når rå hvitløk er knust eller på annen måte skadet, oppstår det en enzymatisk reaksjon som produserer allicin. Den alliinase enzym som finnes i en egen del av hvitløk deretter kombinerer med en annen sammensetning, allium. Kombinasjonen gir allicin.

Mulige helsemessige fordeler

Allicin har vist seg å opprettholde riktig balanse lipoprotein, senke blodtrykket og har anti-inflammatorisk virkning. Allicin kan også fungere som en antioksidant. Selv om dyrestudier har vist at bruk av allicin bidratt til å redusere aterosklerose, ble den samme effekten ikke funnet på mennesker.

Antibakterielle egenskaper

Allicin har vist lovende resultater i behandling av bakterielle infeksjoner. Et vannbasert ekstrakt av allicin ble vist å være effektiv mot methicillin-resistente Staphylococcus aureus, noe som kan føre til flere infeksjoner hos mennesker. Hydrogenet i vannet bundet til allicin, noe som gjør det mer stabilt og effektivt.