Mat kilder til linolensyre
Alpa-linolensyre og gamma-linolensyre er de to hovedtyper av linolensyre. Begge er viktige fettsyrer som er avgjørende for kroppen. Alfa-linolensyre er en omega-3 fettsyre som vanligvis finnes i planter, støtter det hjertet og mobilsystemet. Gamma-linolensyre er en omega-6-fettsyre som finnes i plante-produserte oljer; den støtter sunn hjernefunksjon.
Alfa-linolensyre (Omega-3)
Linfrø, soyabønner, gresskarfrø, tofu og valnøtter er gode kilder til alfa-linolensyre. Mange plantebaserte oljer inneholder også alpha-linolenic acid: raps-eller soyaolje til matlaging, linfrøolje, gresskar frø olje og valnøttolje. Linfrøolje kan tas som et kosttilskudd.
Omega-3 fettsyrer er brukt til behandling av astma, depresjon og høyt blodtrykk.
Gamma-linolensyre (Omega-6)
Gamma-linolenic acid finnes i nattlysolje, hampefrø olje, blå grønne alger (spirulina), solbær frø og borage frø. Alle av disse er tilgjengelige i kosttilskudd form også. Gamma-linolensyre anvendes for å behandle artritt, premenstruelt syndrom og høyt blodtrykk.
Kosttilskudd
Kosttilskudd som inneholder omega-3 og omega-6 er ofte solgt i olje form eller som væskefylte kapsler. Supplerende omega-3 oljer som linfrø olje er best holdes nedkjølt. Jo bedre kvalitet olje kosttilskudd er solgt i mørke flasker fordi lys eller varme kan ødelegge noen av de ernæringsmessige verdi.