Digidexo.com

Hva er alle kilder til sukker?

Hva er alle kilder til sukker?


Vi vet alle at hvite, sukker hjelper blidgjøre vår te og kaffe. Enten det er behandlet eller naturlig, er sukker en viktig del av vårt kosthold. Sukker er en spiselig krystallinsk karbohydrat som vi forbruker fra ulike kilder. Det finnes mange typer av sukker som kommer fra naturlige kilder.

Sukrose

Sukrose er i form av sukker de fleste kan gjenkjenne. Det danner grunnlaget for tabellen sukker, som kommer fra sukkerrør og sukkerroer. Sukker fra stokk og rødbeter er raffinert for å produsere enten en hvit eller brunt sukker partikkel. Det har blitt en del av vårt daglige kosthold. Det kan finnes i matvarer og drikker som godteri, kaker, brus, milkshake, kjeks og fast food. Selv om det er forskning som viser en sammenheng mellom sukker og en usunn nivå av blod fett, er det ingen funn å vise økt sukkerinntak fører til fedme, ifølge WebMD.

Fruktose

Fruktose er en enkel sukker som finnes i mange frukter og grønnsaker. Den menneskelige kroppen forbruker fruktose og bruker den for energi. Det er sweetest naturlig sukker, og den mest vannløselige. Den finnes i frukt og grønnsaker som epler, druer, bananer, gulrøtter, mais, ananas og fersken. Andre kilder til fruktose er fjærfe, lam, nøtter og frø. Det trenger ikke ha en stor effekt på blodsukkernivået, noe som er grunnen til at det brukes som et søtningsmiddel.

Glukose

Glukose er en enkelt, naturlig forekommende sukker. Det er et viktig karbohydrat som brukes av celler som en kilde for energi. Mennesker forbruker glukose i næringsmidler som er karbohydrater, proteiner og fett. Disse inkluderer pasta, ris, maismel, eddik og kylling. Honning er et naturlig søtningsmiddel, og en tredjedel av sin vekt er glukose. Hvis blodsukkeret i kroppen er for høyt, så kan du utvikle hyperglykemi. Hvis de er for lavt så kan du utvikle hypoglykemi.

Kombinere naturlig sukker Kilder

De tre kildene til sukker - sukrose, fruktose, glukose - alle gir forskjellige fordeler når det forbrukes. Matprodusenter har kombinert de fruktose og glukose sukker for å skape høy fruktose Corn Syrup (HFK). Varianter av HFCS har blitt produsert for å sette i brus og søte bakevarer. Blanding av fruktose og glukose er et billigere alternativ til søtningsstoffer mat med sukrose. HFCS har samme effekt på kroppen vår som å spise matvarer med sukrose, fruktose og glukose som finnes i dem naturlig. Ifølge G Harvey Anderson ved University of Toronto, er teorien om at HFCS har forårsaket en økning i fedme nivåer usanne.