Protein pulver er en effektiv, enkel og deilig måte å få mer protein i kosten. Likevel er det viktig å vite hvordan du trygt velge og konsumere protein pulver.
Ifølge Dr. Michael Roizen, administrerende velvære offiser av Wellness Institute ved Cleveland Clinic, forbruker store mengder protein, over 140 g protein daglig, får kroppen til å skille ut kalsium, skaper bentap.

Protein Kilder

Grunnleggende protein pulver er laget av myse, soya, ris eller egg. Andre typer protein pulver, som for eksempel fisk eller hamp protein pulver, er mindre populære, men kan også gi kvalitet protein. Bruke proteinpulver i smoothies og supper eller kokte den i brød og desserter for å få protein kroppen din trenger.

Allergier

Kroppen absorberer whey protein raskere enn andre kilder, med en 99 prosent protein fordøyelighet. Hvis du er laktoseintolerante, Andrew Weil, MD, forfatter og integrerende medisin pioner, sier at du fortsatt kan være i stand til å konsumere whey protein pulver.
Dr. Weil sier at hvis du er allergisk mot melkeprotein, må du finne ut om din irriterende er kasein eller whey før du bruker whey protein. Kasein er irriterende for immunforsvaret; du vet du har reaksjoner på kasein hvis du har eksem, fordøyelsesproblemer, kronisk bronkitt eller astma.

Genmodifisert soya

Soya protein pulver har en 95 prosent protein fordøyelighet. Imidlertid, hvis den er en soya genetisk modifiserte organismer (GMO) soya, er det ikke så næringsrik og kan bli antibiotika-resistente i tarmen. GMO betyr DNA av soya (eller et annet mat) har blitt endret av forskere for å gjøre noe annet. Nesten all soya (91 prosent) dyrkes for kommersiell bruk i USA er GMO soya.
Ernæringsfysiolog Judy Lindberg McFarland, eier av Lindberg Nutrition, anbefaler ikke-GMO soya. Les etiketten når du kjøper soya protein.

Egg

Egg protein var kjent som gullstandarden av proteiner, spesielt blant kroppsbyggere, til whey protein ble tilgjengelig. Whey har høyere kvalitet protein enn egg. Egg har et protein fordøyelighet av 98 prosent. Unngå egg proteinpulver hvis du er allergisk mot egg eller kylling.

Rice

Av de fire hovedproteinpulver, ris er proteinpulver den eneste som ikke inneholder alle de essensielle aminosyrer. Imidlertid er ris protein antas å produsere den minste mengde av allergiske reaksjoner, med aminosyrer som ligner morsmelk.

Tips og advarsler

Finn whey, soya, ris og egg protein pulver i naturlige helsekostbutikker og på nettet. Noen apotek og dagligvarebutikker begynner å selge protein pulver også.

Se etter et pulver uten raffinert sukker (oppført på etiketten ingredienser som sukker, sukrose, dextrose, maltose eller mais sweeteners) eller aspartam, et kunstig søtningsmiddel.