Digidexo.com

Raffinert Vs. Naturlig sukker

Raffinert Vs.  Naturlig sukker


Selv om alle sukker kommer fra den samme kilde, ikke alle sukkere har de samme kjemiske egenskaper. Det er kjemiske forskjeller mellom naturlig sukker og raffinert sukker som finnes i hverdagsmaten.

Origin

Rå sukker er rett fra sukkerrør anlegget. Råsukker kommer fra de safter som anlegg og deretter tørket for å danne sukkerkrystaller. Raffinert sukker kommer fra sukkerrør, men er blandet med kjemikalier som fosforsyre, kalsium-hydroksyd og svoveldioksyd. Fremgangsmåten er ment for å fjerne eventuelle urenheter fra sukker.

Forskjeller

Kroppen forbrenner både sukker annerledes. Naturlig sukker kommer med plante mineraler og inneholder færre kalorier. Raffinert sukker er høyere i kalorier og inneholder mange av de kjemikaliene som brukes for å fjerne urenheter.

Effekter

På en helse-nivå, er raffinert sukker anvendes i de fleste matvarer, selv ikke-søte næringsmidler. Resultatet har vært, uten tvil, økningen inntaket av sukker over det siste århundre av vestlige kulturer. Dette har medført en økning i diabetes og fedme. Selv om store mengder rå sukkerinntak vil føre til de samme helseeffekter, har rå sukker i matvarer som kaffe er sunnere enn en vanlig diett av søtsaker eller bearbeidet mat og drikke.