Mange tror at en lav-karbo diett innebærer å gå uten dessert. Men på Atkins diett, er dessert lett, med litt planlegging. Lær hvordan å passe dessert i din low-carb, high-fett diett plan.

•  Først, husk at mens Atkins er low-carb, er det også mye fett. Det betyr at du ikke trenger å være redd for kremer, oster og andre høy-fett elementer i dine desserter.

En favoritt dessert av Atkins diett tilhengere er pisket krem. Ha litt tung (pisking) fløte i en blender eller bolle, tilsett en spiseskje Splenda og pisk. Når det er stivt nok til å stå en skje i, er det klar til å spise. Det smaker bedre kald, så ikke la det bli varmt. Tilsett litt pulverisert kakao for farge.

Ostekake er også en populær Atkins Diet dessert. Bland en pakke med kremost, et egg, en halv kopp Splenda, en klype salt og en klatt kremfløte. Sett i en paiform og stek ved 350 grader til de beste browns (ca en halvtime).

Du kan også legge cottage cheese til ostekake oppskrift for å skape litt mer substans. Men husk at cottage cheese er ikke tillatt i induksjonsfasen av Atkins.

En annen enkel Atkins dessert oppskrift er puffs. Pisk eggehvitene i en bolle til de danner stive topper. Nøye fold i en spiseskje med kakao og en kvart kopp Splenda. Plasser dollops på en stekeplate og stek for en halv time på 200 grader. La dem tørke skikkelig, og nyte.

Low-carb iskrem og andre kommersielle desserter kan brukes i Atkins, men pass opp for sukkeralkoholer. Selv om de ikke øke carb teller, kan de forårsake alvorlige mageproblemer, selv i små mengder.

Ideelt sett vil du ikke lyst på dessert på Atkins diett, fordi å være i ketose ofte tar bort suget etter sukker. Men litt kreativitet kan gå en lang vei når suget sniker seg innpå deg.

Hint

• Hvis du ønsker frukt til dessert, er meloner og jordbær oppmuntret i de senere faser av Atkins, men er ikke tillatt under induksjon.
• Heavy (pisking) krem ​​kan være en Atkins Dieter beste venn. Hold denne hendige ingrediens i kjøleskapet til enhver tid.
• Husk at Atkins er en høy-fett diett, ikke en høy-protein en. Ikke vær redd for fett; det bidrar til å holde deg i ketose, som igjen forbrenner fett.
• The Atkins Diet spesifikt anbefaler Splenda fremfor andre sukker erstatter. Hvis du bruker andre sukker erstatter, husk at noen ikke er egnet til baking ved høye temperaturer.
• Hold deg til din strenge listen over tillatte matvarer under induksjon å maksimere fett og vekttap.
• Husk at melk ikke er tillatt i noen fase av Atkins.
• Butikk-kjøpte iskrem og andre desserter kan være velsmakende, men også inneholde sukkeralkoholer som kan føre til diaré.