Ifølge den klassiske urtemedisin teksten "A Modern Herbal," sitroner er den mest verdifulle av alle frukter for bevaring av helse. Brukes av kulturer rundt om i verden siden antikken for å forbedre og vedlikeholde helse, pakker sitronsaft en sterk phytochemical punch. Med potensial til å lette forhold fra betennelse til forgiftning til kreft, sitroner fortjener en nærmere titt inn i de medisinske funksjoner som gir dem deres helbredende egenskaper.

Historie

Sitroner har vært lenge anerkjent for sine helbredende egenskaper. Nero, den beryktede keiser av Roma, famously drakk store mengder sitronsaft for å motvirke forsøk på sitt liv ved forgiftning.

Løpet av det 18. århundre, britiske Royal Surgeon James Lind oppdaget at sitroner kunne avverge skjørbuk, en ødeleggende epidemi sykdom blant sjøfolk som resulterte fra Vitamin C mangler. Siden da har det vært britisk lov at hvert skip bærer nok sitronsaft for hver sjømann.

Siden antikken i Indonesia, har kvinner med migrene blitt rådet til å vaske eller suge føttene i vann med sitronsaft.

Sitronsyre

Sitronsaft er 6.7 til 8.6 prosent sitronsyre. Sitronsyre er et kraftig chelator eller substans som kan binde metallioner og å fjerne dem fra løsningen. Dette gjør sitronsyre en ettertraktet kjemiske i såper og rengjøringsprodukter, men det kan også gi kraftige helsemessige fordeler ved å behandle heavy-metal forgiftning hos mennesker og hjelpe bekjempe virus og bakterieinfeksjoner. (Se Resources.)

Vitamin C

Sitronsaft er rik på vitamin C, et vannløselig vitamin og kraftig antioksidant som kreves for vekst og reparasjon av kroppsvev. Vitamin C er nødvendig for dannelsen av kollagen, et protein som finnes i huden, arrvev, blodkar og andre kroppsvev. Antioksidanter som vitamin C hjelper forsinke aldringsprosessen, kjempe svulster, reparere sår og sal av inflammatoriske sykdommer. (Se Resources.)

Flere egenskaper

Bioflavonoider i sitronsaft styrke blodårene og opprettholde øye helse. Limonen kan ha anti-kreft egenskaper. Kalium, tilstede også i sitronsaft, er viktig for normal nyrefunksjon og er en elektrolytt, kritisk for nerve-og muskelfunksjon. (Se Resources.)

Medisinsk bruk

Sitronsaft er en snerpende og kan brukes til å gurgle med for sår hals eller som lotion for solbrenthet. Det er også en avkjølende drink for feber.

Med sterke anti-inflammatorisk egenskaper, sitronsaft anbefales for akutt revmatisme.

Sitronsaft motvirker narkotiske forgiftning, og har lenge vært anerkjent for sin verdi som en bakrus kur.

Betraktninger

Saften er ikke den eneste medisinske delen av sitron. Per vektenhet, har sitrusskall betydelig høyere mengder medisinske fytokjemikalier enn juice. Skallet inneholder høyere konsentrasjoner av sitronsyre og aktive anti-cancer forbindelser enn juice eller fruktkjøttet. I en studie fra 2001, forskere Hakim og Harris fant at skallet viste stort potensial for betydelig reduserer risikoen for ikke-melanom hudkreft.