Fiber er en viktig del av god fordøyelse og over-alt en god helse. Det finnes studier som viser at dietter høy i fiber redusere risikoen for diabetes og hjertesykdommer. Den anbefalte daglige inntaket av fiber for kvinner er 21 til 15 gram. For menn er det 30-38 gram.

Belgfrukter

Kokte gule erter er høy i fiber med et innhold av 16 gram i en enkel servering. Linser og sorte bønner er tett bak med ca 15 gram fiber per kopp.

Frø

Solsikkefrø er en god kilde til fiber med 1/4 kopp tilbyr nesten 4 gram fiber. En unse av mandler eller pistasjnøtter kan gi deg ca 3 gram fiber.

Frukt

Bringebær er en utmerket kilde til fiber med en kopp tilsvarer 8 gram fiber. En middels eple tilbyr ca 4 gram fiber. En pære med huden gir deg ca 5 gram fiber.

Grønnsaker

En middels kokt artisjokk vil gi deg cirka 10 gram fiber. En kopp kokte erter tilbyr nesten 9 gram fiber, og en kopp søt potet gir deg ca 6 gram fiber.

Korn

Du kan få rundt 6 gram fiber fra en kopp kokt bygg. Luft poppet popcorn kan tilby deg om et gram fiber per kopp. En kopp havregryn enten øyeblikkelig eller regelmessig vil gi deg 4 gram fiber.

Pasta & Cereal

En kopp hele hvete pasta tilbyr ca 6 gram fiber. Bran frokostblanding vil gi deg rundt 7 gram fiber per kopp.