Ditt ultimate mål som en type 2 diabetiker er å kontrollere blodsukkeret ved diett og mosjon alene. Kosthold er den viktigste komponenten for å administrere blodsukkernivå. Fordi alt du spiser gjør at blodsukkeret stiger, er det viktig å vite hva slags mat du bør spise og hva du bør unngå. Før du gjør noe annet, ta kontakt med en ernæringsfysiolog. Hun vil jobbe med deg for å utvikle en spiseplan som inkorporerer viktige matvarer og måltid timing for å holde blodsukkeret så jevnt som mulig.

Hva skal unngås

Selvfølgelig, hvis problemet er forhøyet blodsukker, er den første tingen å sterkt begrense sukker. Dette betyr tabellen sukker, melis, brunt eller rå sukker, honning og alt du kan tenke på som er laget med sukker. Når du tenker på at litt sukker er i nesten alt, har du sannsynligvis en anretning full av ting du trenger for å unngå.
Selv om de fleste type 2 diabetes dietter tillater til og med støtte forbruker stivelse i oppmålte mengder, stekt og høy-fett stivelse slik som vanlige tortilla og potetgull, pommes frites, kaker og kjeks bør unngås, ifølge National Diabetes Information Clearinghouse. Hel-korn brød og korn er best, i henhold til Diabetes Clearinghouse og University of Maryland Medical Center.
Vurder å bytte ut vanlig pasta med spinat eller artisjokk mel pasta, og nøye overvåke din del størrelser. Hvis du har en biff med potetmos, saus og mais til middag, vil blodsukkeret bli ekstremt forhøyet i to timer.

Søtstoffer og Desserter

Søtstoffer som inneholder aspartam vil pigge ditt blod sukker og bør unngås. Aspartam er et vanlig brukt søtningsmiddel i dietten soda. Stevia er en akseptabel søtningsmiddel som kommer i flytende eller krystaller og vil ikke føre til forhøyet blodsukker når det brukes riktig.

Ting å spise

The Diabetes Clearinghouse sier at magert kjøtt er best. Kylling, kalkun, fisk, egg (begrenset) og fettfattig ost er akseptable valg. Belgfrukter, som er diverse bønner, nøtter, frø og erter, er også gode kilder, ifølge University of Maryland Medical Center. Dairy bør være lav fett. Erstatte smør, matolje og fett med begrensede mengder olivenolje.
Flertallet av kostholdet ditt bør være en rekke nonstarchy grønnsaker. Selv om de fleste type 2 diabetes dietter inkluderer en god del frukt og grønnsaker, noen leger anbefaler å begrense frukt, ifølge University of Maryland Medical Center. Druer, for eksempel, har mye naturlig sukker. Drikk minst 64 gram vann daglig.
Et eksempel på ett måltid ville være: kylling, ½ kopp spinat pasta, en kopp sautert eller dampet brokkoli og blomkål med et dryss av Asiago ost, en stor salat med salat Spritzers for dressing og et lite eple til dessert.

Tips

Lær deg å lese etiketter. Nesten alle pakken du plukke opp fra en dagligvarebutikk sokkel har sukker blant ingrediensene. For eksempel lese ingrediensene på en boks med frosne erter. Sjansen er sukker er oppført. Den enkleste måten å unngå sukker er å spise fersk mat og unngå bearbeidet eller pakket mat. I tilfelle av en blod-sukker pigg, drikke så mye vann som mulig og trening hvis du kan for å bidra til å bringe blodsukkeret ned.