Fiskeoljer er fort bli en av de mest populære kosttilskudd på supermarked, helsekost butikk og apotek hyllene, slik det brukes for å forebygge og behandle hjerte-og karsykdommer, leddgikt og sentralnervesystemet klager. Men det er dokumentert at fiskeoljer kan være en faktor i å forårsake vitamin E mangel.

Forskning

Forsker Mohsen Meydani fra Tufts University publisert funnene i "The Journal of Nutrition" i 1991 som viste kvinner som tok fiskeolje hver dag har betydelig lavere nivåer av vitamin E i blodet. Seks gram fiskeolje ble tatt hver dag over en tremånedersperiode, og jo lenger kvinnene tok fiskeoljer, jo sterkere reduksjonen i vitamin E.

Betydning

Dersom legemet ikke har nok vitamin E og andre antioksidanter for å beskytte ingefiskeoljer som sirkulerer i kroppen fra skade av frie radikaler, kan oljer bli ustabil eller skadelig for kroppen i stedet for gunstig.

Manufacturing

Fersk fisk og fiskeoljer inneholder naturlig anstendige mengder vitamin E; Imidlertid er prosessen med raffinering og deodorisering av fiskeoljen for innkapsling fjerner mange av de naturlige antioksidanter, for eksempel vitamin E, som finnes i fiskeoljer. Ifølge Mohsen Meydani forskning, de fleste kommersielle fiskeolje kosttilskudd inneholder ca 1 IE vitamin E per kapsel, som er mindre enn halvparten av hva som kreves for å hindre oksidering av oljer i kroppen.

Anbefalinger

Til tross for disse bekymringene over antioksidantstatus av fiskeoljer, de terapeutiske fordelene med fiskeoljer er fortsatt sterk. Lesere anbefales å favorisere fiskeoljeprodukter som har lagt vitamin E for å bevare og beskytte integriteten av fiskeoljer gang inntatt.