Pinto bønner er en ernæringsmessig kraftpakke, pakking høye mengder av mange næringsstoffer i en lav-kalori-og fettfattig mat. De er også billig, lett å tilberede og mild-smaker, noe som betyr at måltid muligheter for Pinto bønner er uendelige.

Fiber

En kopp kokte bønner har 58,8 prosent av anbefalt daglig inntak for fiber, en viktig del av et hjerte-sunt kosthold.

Kalorier og fett

En kopp kokte bønner har 234 kalorier og mindre enn ett gram fett.

Folat

Pinto bønner er også rike på folat, med 73,5 prosent av det anbefalte inntaket i løpet av bare én kopp. Ifølge American Heart Association, kan folat lavere nivåer av homocystein, for mye av noe som kan øke risikoen for koronar hjertesykdom, perifer vaskulær sykdom og hjerneslag.

Iron

En kopp Pinto bønner inneholder 24,8 prosent av det anbefalte inntaket for jern, nødvendig for riktig stoffskifte og energiproduksjon.

Protein

Pinto bønner er også en utmerket lav-fett, vegetarisk proteinkilde, med 14 gram i en enkelt kopp.