Protein er et essensielt næringsstoff, byggesteinen av kroppens muskler. Imidlertid kan for mye protein være vanskelig på nyrene, sier hver diett (everydiet.org). I tillegg er visse medisinske tilstander, slik som lever-eller nyre-sykdom, kan kreve en lav proteindiett. Heldigvis finnes det mange alternativer for måltider lave i protein og rik på andre viktige næringsstoffer avgjørende for din helse.

Salater

Salater gjør et utmerket alternativ for de som ønsker en lav-protein måltid. Ifølge en studie ved University of Washington Center på Human Development and Disability, de fleste grønnsaker inneholder kun 1 gram protein per halv kopp.

En nærende salat måltid idé som vil være lav i protein og høy i vitaminer kan omfatte frisk salat, brokkoli, spinat blader, reddiker, sopp og ditt valg av salat dressing. Ved valg av en salatdressing, kontrollere proteininnhold på ernæring etiketten - de fleste "klar" salatdressinger som vinaigrette eller italiensk tendens til å ha noe protein i det hele tatt, mens proteininnholdet i tykke dinger som bleu ost kan inneholde mer enn du vil legge til i din salat. Hvis du liker ost med salat, foreslår hver diett bruke mindre mengder av oster med sterkere smak, for eksempel parmesan eller skarp cheddar å holde proteinnivået lavt.

Hovedretter

Selv om det kan virke vanskelig å komme opp med ideer til mettende lunsj eller middagsretter som er lav i protein, alternativene er rikelig her også. For eksempel, hvis du reduserer protein inntaket av helsemessige årsaker, du trenger ikke å kaste ut din favoritt skinke sandwich til lunsj - bare bruk mindre kjøtt som er mer tynt kutt, begrense mengden til en enkelt skive. Bruk solid, hel-korn brød, og legg grønnsaker som salat, tomater og alfalfaspirer å legge litt mer næring til din lav-protein sandwich.

For middagsretter, vurdere måltider med pasta eller ris, der flertallet av maten er lav i protein. Spaghetti med marinara saus, erstatte sopp for hamburger eller pølse, er en utmerket og velsmakende alternativ, som er å bruke aubergine i stedet for kylling for en deilig aubergine Parmigiana. Wok-måltider av sauterte grønnsaker servert på en seng av hvit eller brun ris er deilig lav-protein måltider i tillegg.

Snacks og Desserter

Høy protein snacks som melk eller oster (matvarer som typisk gir 8 gram protein per servering, sier en studie ved University of Washington) kan lett byttes ut med sunn, lav-protein alternativer.

Pretzels, granola barer (uten nøtter, hvis mulig, da disse kan være høy i protein), og tørket frukt som ananas eller banan chips gjøre store mini-måltid alternativer til tidevann du over til lunsj eller middag. Frisk frukt som epler, appelsiner og plommer inneholder nesten ingen protein i det hele tatt og kan nytes når som helst på dagen for en sunn boost av energi og næring.