Riktig fordøyelse av mat og næringsstoffer krever systematisk nedbryting av inntatt mat til mikroskopiske molekyler som er lettere for kroppen å absorbere. Eksokrin funksjon av bukspyttkjertelen spiller en viktig rolle i denne prosessen ved å skille enzymer som hjelper i forringelse av store mat molekyler. En tilstand som kalles Exocrine pancreas insuffisiens (EPI) oppstår når bukspyttkjertelen 'eksokrin funksjon svikter, fører til en rekke helseproblemer når kroppen ikke får de næringsstoffene den trenger.

Bukspyttkjertelen Exocrine Funksjon

Inntak av mat initierer de eksokrine funksjon av bukspyttkjertelen. Eksokrin akinærceller skiller ut fordøyelsesenzymer som begynner å bryte maten ned til mindre partikler, noe som gjør dem lettere å fordøye og absorbere når de når tynntarmen. Disse enzymer innbefatter pankreatiske proteaser, amylaser, lipaser og nukleaser som fordøye proteiner, karbohydrater, lipider (fett) og nukleinsyrer, respektivt. Skadede akinærceller føre til en mangel eller fravær av disse enzymene, forårsaker mat å forbli i makromolekylet form. Tapet av fordøyelsesenzymer fører til dårlig opptak av nødvendige næringsstoffer.

EPI hos mennesker

De viktigste årsakene til EPI hos mennesker omfatter cystisk fibrose, kreft i bukspyttkjertelen, traumer til bukspyttkjertelen og kronisk pankreatitt. Akinærceller har en betydelig funksjonell reserve, som enzym sekreter forbli tilstrekkelig til ca 90 prosent av akinærceller er skadet. Dette fenomenet betyr at en person kan ha EPI for år før å vise noen indikasjoner på sykdommen.

EPI hos hund og katt

EPI oppstår som oftest hos hunder og katter, men mye oftere hos hunder. Forringelse av akinærceller, en tilstand som kalles acinar celle atrofi, forårsaker EPI hos hunder, mens kronisk pankreatitt er vanligvis årsaken hos katter. Som mennesker, kan hunder og katter har EPI i årevis før du viser kliniske symptomer. Visse raser av hunder, inkludert tysk Shepherds, utvikle EPI oftere enn andre raser på grunn av en genetisk predisposisjon for sykdommen.

Tegn og symptomer

Mennesker og dyr viser lignende tegn og symptomer på EPI. Disse inkluderer polyfagi (compulsive sult) og diaré. Hos dyr kan oppkast forekomme også. Avføringen er ofte løs, hyppige og inneholde en overskytende beløp av fett, en tilstand som kalles steatorrhea. Dårlig fordøyelse og malabsorpsjon av mat også fører til vekttap og vitaminmangel, noe som kan føre til en rekke andre tilstander som kroppen ikke har de riktige næringsstoffer for å utføre nødvendige prosesser.

Behandling

Pankreatisk enzym kosttilskudd utgjør den mest vanlige EPI behandling av både mennesker og dyr. Vanligvis gitt i pulverform til dyr og pilleform for mennesker, de kosttilskudd inneholder hentet bukspyttkjertelen proteaser, amylase, lipaser og nukleaser. Hos mennesker, supplerende amylaser og proteaser effektivt å fordøye karbohydrater og proteiner, henholdsvis; Men, gjør lipases ikke bryte ned fett så effektivt, og malabsorpsjon av fett fremdeles forekommer. Grunnen til dette fenomenet blir nå undersøkt. For dyr, et sekund, selv om sjeldnere, innebærer behandling fôring hunder og katter om 1-3 gram av fersk, rå storfe bukspyttkjertelen, hvor enzymatisk aktivitet varer i måneder når de oppbevares riktig.