I disse dager har alle hørt om farene ved fruktose. Men før du går mye kritikk din daglige eple, bør du vite at det er høy-fruktose mais sirup som er den virkelige faren. En super-konsentrerte versjon av fruktose, høy-fruktose maissirup i stor grad øker mengden fruktose i næringsmidler. Spist langsiktig, kan det føre til alvorlige helseproblemer, som for eksempel høye triglyserider og åreforkalkning. Heldigvis, vil følge noen enkle tips bidra til å redusere inntak av fruktose sukker.

Bli etiketten bevisst. Selv om fruktose er avledet fra frukt, det er ikke den gjennomsnittlige amerikaner viktigste kilden til dette sukkeret. Langt, er det via inntak av høy-fruktose mais sirup. Denne super-konsentrert form av fruktose finnes i overflod i bearbeidet søte matvarer.

Unngå bearbeidet, sukkerholdige matvarer. Dette er var høy-fruktose mais sirup liv. Vanlige syndere omfatter alt fra hermetisert frukt og popsicles til ketchup og salat dressing.

Spis hele matvarer. Friske grønnsaker, fullkorn pasta og nøtter er gode eksempler på matvarer ikke høy i fruktose. Selv frisk frukt er fint, og vil ikke føre til altfor høy fruktose nivåer gir du ikke gris ut på fruktose-tung bearbeidet mat.

Pass på hva du drikker. Soda er en av de største høy-fruktose lovbrytere, pakking tilsvarende en heidundrende 15 ts. av sukker i hver boks. Non-naturlig frukt juice er en annen gjerningsmann. Drikk vann og te å unngå å falle i denne high-fructose felle.

Stek dine egne søtsaker. Behandlet cookies og kaker ferdiglagde i butikken pakke en gjennomsnittlig høy-fruktose mais sirup punch. Hjemme, kan du bruke vanlig sukrose, eller sukker, og gi avkall på fruktose helt.

Hint

• Sørg for å lese alle etikettene, ikke bare de du mistenker. Høy fruktose mais sirup kan dukke opp nesten hvor som helst.