Fruktose er et sukker som er funnet naturlig i frukt, grønnsaker og honning, i henhold til American Association Gastroenterologisk. Det er også lagt inn i brus og fruktjuice i form av maissirup, som inneholder meget konsentrerte nivåer av fruktose. Hvis du ser på din vekt, kan du være interessert i å holde et øye med hvor mye fruktose i maten du spiser. Det er spesielt viktig å måle din fruktose inntak hvis du har en intoleranse overfor det.

•  Kjenn dine daglige grenser. Ifølge Science Daily, folk som bruker mer enn 74 gram fruktose om dagen - noe som tilsvarer to og en halv myk drinker - har økt risiko for å utvikle høyt blodtrykk. Vær oppmerksom på at matvarer som ser sunn kan også inneholde mye fruktose, sier University of Virginia Health System Digestive Health Center. For eksempel, to epler eller to gram av honning inneholder samme mengde fruktose som en boks med brus. Referer til Self Ernæring Data (se Ressurser) for en liste over matvarer som inneholder de høyeste nivåene av fruktose.

lese mat etiketter. Fruktose kombinerer med glukose for å danne sukrose, den mest vanlige form for sukker vi bruker, i henhold til Elmhurst College. Det amerikanske Food and Drug Administration krever at ingrediensene bli oppført på en mat etikett ved hjelp av sine vanlige navn, så sukrose vil alltid vises som sukker. Men kunstige og naturlige smaker, som mais sirup som er høy i fruktose, kan inkluderes på mat etiketter ved hjelp av deres spesifikke navn eller den mer generelle termen.

Vær oppmerksom på andre navn for fruktose. Fruktose kalles også invertsukker og levulose, spesielt på etiketten oppføringer på narkotika, sier FDA. FDA anbefaler at der fruktose er referert til som invertsukker, det også inkluderer ordene "Fruktose / dekstrose." Der det er referert til som levulose, vises ordet "Fruktose" umiddelbart etterpå.