Digidexo.com

Kapha Krydder

Kapha Krydder


Ayurvedisk medisin behandler ubalanser i systemene i menneskekroppen. En av disse systemene har å gjøre med magen og kalles kapha. Ubalansert kapha kan være for sterk, svak eller rastløs og irritert. Riktig spicing av matvarer, ifølge ayurvedisk medisin, bidrar til å kontrollere fordøyelsen og spyttsekresjon og lindre diaré og kvalme. Det er kapha krydder som reduserer kapha, de som øker det, og de som lindrer eller berolige den.

Kapha økende Krydder

De fleste krydder er bra for kapha fordi de er varme og tørre, som chili, sort pepper og tørr ingefær. Imidlertid er noen brukes spesielt for å øke kapha helse.

Ayurvedisk medisin identifiserer treg fordøyelse som en form for kapha ubalanse. Overflødig slim og slim vanligvis følger denne tilstanden. Krydder som har en oppvarmende virkning på magen er antatt å øke sakte og tunge kapha i disse individene før det blir balansert og sunt.

Kanel er en av disse krydder. Det stimulerer kapha ved å øke spyttsekresjon og varmer fordøyelsessystemet. Korianderfrø har en ekstra effekt. Det er en kjølende krydder som stopper brennende følelse i urinen. Samtidig det også skritt opp kapha fordøyelsessystemet slik at det fungerer effektivt.

Sesamfrø er en tung, fet krydder som varmer fordøyelsessystemet og øker kapha. Tamari, tang og wakame brukes som krydder også øke kapha, perking fordøyelsessystemet og spennende gastrisk sekresjon.

Kapha mink Krydder

Ifølge ayurvedisk teori, noen individer har for mye kapha. De har en overflod av syre i magen som kan føre til sykdom og sykdom. De trenger å innta krydder som reduserer syre og kapha.

Selleri frø er tenkt å bidra til å avlaste kvalme i høye kapha individer og redusere kapha. Bukkehornkløver frø reduserer også kapha og sies å lindre leddgikt og feber. Spisskummen, sennep frø og anis frø også redusere kapha.

Kapha lindrende Krydder

Det er kapha krydder som ikke spesifikt øke eller redusere kapha men lindre eller berolige den. De er blant de mest verdifulle av alle kapha krydder.

Sort pepper, ifølge ayurvedisk tanke, spiller en utmerket rolle i pasifiserende kapha. I India er det ofte lagt til karriretter på grunn av dette.

Andre karri krydder er også kapha-pasifiserende seg. Kardemomme ikke bare fremmer fordøyelsen, men er også tenkt å være bra for hjertet og pusten lukt. Ginger anses å ha den ekstra egenskap av avgifte fordøyelsessystemet. Gurkemeie ikke bare pacifies kapha men hjelper i diabetes.