Osteoporose rammer millioner av mennesker. Bones naturligvis begynne å miste sin tetthet som vi blir eldre. Det er mange måter å hjelpe forebygge osteoporose, inkludert trening og kosthold. Spesielt kan soya bidra til å holde skjelettet sterkt og sunt. Soya er høy i kalsium, magnesium og bor - som alle bidrar til å opprettholde beinstruktur. Isoflavoner i soya også bidra til å forebygge osteoporose. Det er mange måter å innlemme soya inn i din livsstil.

Bruksanvisning

•  Bestem deg for om du ønsker å endre kostholdet til å inkludere soya, eller om du heller vil ta en soya pille. Hvis du velger å ta en soya supplement, følg instruksjonene på etiketten. Hvis du heller vil endre kostholdet for å imøtekomme soya, har du en rekke alternativer.

lager din pantry med raske soya snacks for enkel tilgjengelighet. Du kan kjøpe stekt soya nøtter og yoghurt laget med soya. Du kan også kjøpe soyamelk i forskjellige smaker, inkludert vanlig, vanilje eller sjokolade. Hvis du har problemer med å tilpasse smaken av soyamelk, prøv å helle det over frokostblanding.

Substitute tofu for kjøtt i oppskrifter. Stir-fry ekstra fast tofu og bruke soyasaus som smakstilsetning. Du kan også kjøpe tofu karbonader i stedet for biff karbonader for burgere, samt tofu pølser. Soya ost kan være smeltet på toppen av karbonader for ekstra smak.

Bake brød produkter med soyamel. La ut 1/3 kopp vanlig mel og legge til at mengden av soyamel i stedet. Hvis du er baking lasagne, kan du erstatte tofu for ricotta ost. Bare mos opp en blokk med tofu og lag det der du normalt ville lag ricotta.

Cook en side rett av dampet edamame (soyabønner) i stedet for lima bønner. Hvis du koke suppe, kan du prøve å erstatte ekstra fast tofu for noen eller alle av kjøttet. Du kan også bruke miso for suppe base. Miso er en salt lim laget av soyabønner.

Tips og advarsler

• Prøv en helsekostbutikk hvis du ikke kan finne alle soyaprodukter du ønsker på matbutikken.
• Hvis man tar en konsentrert soya supplement, ikke overskrider en daglig dose på omtrent 100 til 200 mg av isoflavoner. Ikke bekymre deg for overdoser på soya hvis du bare har endret kostholdet ditt, som det er vanskelig å få i seg et overskudd av isoflavoner fra mat.