De fleste vet at det er sunnere å spise mat lavt kolesterol, men de vet egentlig ikke hvorfor det er så viktig. De vet ikke nøyaktig hva kolesterol er og hvordan det påvirker kroppen.

Hva er kolesterol?

Kolesterol er en viktig fett-lignende stoff som finnes i kroppens blod og vev som blant annet bidrar til å produsere cellemembraner og hormoner.

Hvor kommer den fra?

Kolesterol finnes naturlig i menneskekroppen og i visse typer matvarer folk spiser. Mest kolesterol er laget i kroppen, mens hva en person forbruker står for 25 prosent av kroppen hans makeup av kolesterol.

Hva er Lipoproteiner?

Kolesterol er gjennomført gjennom kroppen ved lipoproteiner. Det er god (HDL, high-density lipoprotein) og dårlige (LDL, low-density lipoprotein) kolesterol. Mens kroppen skaper LDL kolesterol, kan nivåene økes på grunn av genetikk og et for høyt inntak av mat lastet med kolesterol, mettet fett og trans fett.

Kolesterol Faktorer

For mye LDL kolesterol fører til en fet oppbygging i blodet som øker risikoen for hjerteproblemer eller slag. På den annen side store mengder av HDL-kolesterol synes å redusere risikoen. En kropp høy i triglyserider (fett i kroppen) har ofte høye kolesterolverdier. Studier viser et høyt nivå av Lp (a)-kolesterol, en mutasjon av dårlige kolesterolet, fører til en raskere utvikling av blokkerte arterier.

Hva er en Kolesterol telle?

En lege bestemmer om noen har et sunt kolesterol nivået ved å trekke blod og måle kolesterol teller. Kroppens LDL-kolesterol, er HDL-kolesterol, triglyserider og Lp (a)-kolesterol er inkludert i denne teller. Når det er en farlig mengde av kolesterol i blodet, kalles det hyperkolesterolemi.

Hvordan å opprettholde et sunt nivå av kolesterol

Å sørge for at kolesterolnivået ditt er i sjakk, er det en god idé å få en kolesterol screening, opprettholde en diett lav på mettet fett og kolesterol, og unngå å bli overvektig gjennom regelmessig mosjon.