Hvis du noen gang har plutselig var trøtte, hadde hjertebank av hjertet ditt, vært irritabel, hadde tåkesyn eller funnet selv mangler konsentrasjon, kan du bli opplever drastiske svingninger i blodsukkeret.

Glukose, avledet fra karbohydrater du spiser, er kilden til energi for kroppens vitale prosesser. Din hjerne, muskler, fordøyelse og kjertler er alle avhengige av denne energien for riktig funksjon.

Fakta

Blodsukkeret refererer til mengden av tilstedeværende glucose i blodet som er direkte påvirket av det, og når man har spist.

Din normalt blodsukker eller blod glucouse (BG) før et måltid (fastende BG) er 83 mg / dl (4,6 mmol / L) eller mindre. Hvis man fastende BG er i området fra 90 mg / dl (5 mmol / L), kan det tyde diabetes, selv om man er ennå ikke er diagnostisert med sykdommen.

Hvis du er frisk, er normalt etter måltidet BG (postprandial) nivå i henhold til 120 mg / dl (6,6 mmol / L). "Etter måltid" betyr en eller to timer. Et nivå i henhold til 100 mg / dl (5,5 mmol / L) to timer etter spising er også vanlig.

GI

Den glykemiske indeks er et mål på effekten av mat på glukose (sukker) nivåer. 70 eller mer er å betrakte som høy, og 55 er lav. Som et eksempel, de fleste frukter har en lav GI på 55 eller mindre, og har en hvit ris GI på omtrent 70. sammenligne dette til vanlig sukker som har en GI på 100.

Matvarer med høy GI raskt heve blodsukkernivået. De med lavere GI anses sunt fordi en vedvarende frigjøring av energi er bedre enn en rask spiss. En rask økning i glukose induserer bukspyttkjertelen å frigjøre insulin. Dette er farlig for diabetikere eller de som lider av høyt blodsukker tilstand.

Grunner for svingninger

Hvis du er frisk, svinger du blodsukkeret moderat i løpet av dagen. Dårlige matvaner, mangler måltider eller spise for sent vil slippe blodsukkernivået. Dette er kjent som hypoglykemi.

Hyperglykemi, eller høyt blodsukker, er på grunn av store mengder sukker og forbruk av enkle karbohydrater (dvs. matvarer med høy GI). Dette er farlig for en diabetiker fordi kroppene deres ikke produserer nok insulin til å behandle glukose.

Effekter på svingninger

Hypoglykemi (lavt blodsukker) øker stress og angst. Hos kvinner, kan det bidra til en hormonell ubalanse som forårsaker symptomer som overdreven svetting. Lavt blodsukker fører også til humørsvingninger, hjertebank og forhøyet blodtrykk fordi kroppen produserer for mye adrenalin når sukkernivået faller for lavt. Andre symptomer kan være: nervøsitet, svetting, intens sult, skjelving, svakhet og hjertebank.

Hyperglykemi --- høyt blodsukker og som et resultat av høy insulin --- over en lengre periode bidrar til hjertesykdom og type 2 diabetes fordi kroppen din ikke kan opprettholde høye nivåer av insulin for å bryte ned sukker Denne tilstanden kan bli henvist til pre-diabetes . Med denne tilstanden, akkumulerer fett på grunn av insulinresistens og kroppens evne til å forbrenne fett.

Balansering

Blodsukkeret er et viktig næringsstoff for hjernen og andre organer, og det svinger først og fremst på grunn av hva du spiser. Med et riktig kosthold, kan du kontrollere denne tilstanden. Et høyt fiber diett bremser ned fordøyelsen, og gir deg en vedvarende nivå av sukker. Spis regelmessige måltider for å opprettholde blod sukker. Hvis du er utsatt for svingninger i blodsukkeret, spise mindre måltider oftere. Naturlige, sunne matvarer som nøtter, hele korn og frukt vil bidra til å regulere dine sukker.

Fasting eller "sult" på grunn av manglende måltider vil forverre problemet. Unngå koffein som det senker blodsukkeret. Strengt unngå for mye salt og raffinert sukker. Kjenn GI matvarer du regelmessig spiser, og gjøre endringer i mat som er høy på indeksen. Følg "glykemisk indeks" i referanse delen for GI informasjon.