Natron eller bakepulver er en viktig ingrediens på kjøkkenet, hvor dens viktigste bruken er å føre deigen heve. Det er mange andre bruksområder for denne husholdningen stift, for eksempel en syrenøytraliserende for å behandle syre dårlig eller reflux.

Origins

Natriumbikarbonat er et mineral som finnes i mineral kilder og i alle levende organismer. Av spesiell interesse er det faktum at det er funnet oppløst i gallen og tjener til å nøytralisere eller balansere syre produsert av magen.

Kjemi

Nahcolite er mineral form av natriumbikarbonat. Den Solvay prosessen, også kjent som ammoniakk-sodaprosessen, blir brukt til å transformere nahcolite i natriumbikarbonat. Men i USA, Trona - en karbonat mineral - er nå kommersielt utvunnet og konvertert til natriumbikarbonat, erstatte Solvay prosessen.

Funksjon

Natriumbikarbonat anses amphoretic, betyr det reagerer med både syrer og baser, nøytralisere eller regulerer pH-balansen. Stoffer som er for surt eller for alkalisk vil gjenvinne en normal pH balanse da satt i kontakt med natrium bikarbonat. Betydningen av denne reaksjonen kan sees i rekke bruksområder, inkludert stabilisering svømmebasseng vann og nøytralisere den sure lukten i kjøleskapet ditt.

Betydning

Balansering pH effekten av natrium bikarbonat er viktig fordi for dem som lider av syre dårlig, halsbrann eller mageproblemer, natrium bikarbonat, eller natron, kan lindre symptomene. De fleste husholdninger har en boks med natron i skapet.

Selv om natron er trygg som en syrenøytraliserende, er det forholdsregler for dem på en natriumfattig diett eller som tar reseptbelagte legemidler. Samråd med en lege først anbefales.

Bruksområder

På grunn av sin nøytraliserende effekt, har natron en rekke bruksområder, blant annet som et rengjøringsmiddel for kjøkken og benkeplater, vaskerom booster, deodorizer for tepper, kjæledyr og avløp, og som et brannslukningsapparat. For en liste over bruksområder eller for antacide instruksjoner, kan du besøke Arm & Hammer nettside.