LDL kolesterol, bedre kjent som "dårlig kolesterol", kan føre til mange helseproblemer hvis trinnene ikke er tatt for å redusere den. Blant noen av disse problemene er åreforkalkning, som kan føre til hjerteinfarkt og hjerneslag. Selv om det finnes en rekke medisiner som hjelper med å redusere nivået av LDL, noen ganger rett og slett tilpasse kostholdet ditt er alt som trengs for å bringe dine nivåer innenfor en sunn rekkevidde.

•  Øk løselig fiber. Å spise en god del av løselig fiber hver dag kan senke LDL; det har evne til å redusere mengden av kolesterol absorbert i tarmen. Dette kan finnes i matvarer som kokt havregryn, nyre bønner, epler og bygg. For å være effektiv, anbefaler leger spiser minst 10 gram av matvarer som inneholder denne fiber hver dag. Dette kan oppnås ved å forbruke en 1/2 kopper kokt havregryn hver dag, sammen med ett stykke frukt.

Grab noen nøtter. Visse nøtter, for eksempel valnøtter, hasselnøtter og pekannøtter, er fulle av flerumettet fett. Disse typer fettsyrer hjelpemiddel i å holde blodårene sunne og elastisk. FDA har anbefalt å spise en håndfull nøtter hver dag, noe som er tilstrekkelig på grunn av deres høye kalori innhold. De gjør også en stor topper for salater, versus ost og kjøtt som er høyere i fett.

Spis litt fisk. Å spise fisk som makrell, ørret og laks kan bidra til å redusere LDL-nivå på grunn av høye nivåer av omega-3 fettsyrer som finnes i dem. For å oppnå størst nytte av fisk, er det bedre å bake eller grille det, og nyte to porsjoner av det per uke. Hvis du ikke er en fisk elsker, ta et omega-3 tilskudd i stedet - men du vil gå glipp av noen av fordelene at fiske tilbud.

Cook med olivenolje. Ikke all olje er dårlig for helsen din - faktisk, matlaging med olivenolje hjelper faktisk lavere LDL nivåer på grunn av antioksidanter sin lastet med. Det finnes mange smakfulle måter å nyte denne oljen; saute grønnsaker i den, Baste kjøtt med det før matlaging, eller bruke den i kombinasjon med eddik som en salat dressing. For å oppnå enda større fordeler, bruker extra virgin olivenolje; det har blitt behandlet mindre, noe som betyr at det er enda flere antioksidanter for å bekjempe det dårlige kolesterolet.

Finn plantesteroler. Plantesteroler er stoffer som finnes i planter som bidrar til å blokkere opptaket av kolesterol i blodet. De finnes i mange typer matvarer, blant disse er appelsinjuice og yoghurt drinker. Ifølge American Heart Association, bør matvarer beriket med plantesteroler bli fortært av dem som LDL nivåer er 160 eller større. Drikke to 8-unse glass appelsinjuice per dag med disse steroler anses tilstrekkelig til å se resultater.

Hint

• Selv legge disse matvarene i kostholdet ditt kan bidra til å senke LDL nivået, bør du også kutte ned på mat med høyt transfett. Disse finnes vanligvis i høy fett kjøtt og kaker, kjeks og kaker som finnes i butikken.