Å ha et plantebasert eller vegetarisk kosthold kan være en sunn livsstil hvis du følger noen grunnleggende forslagene anbefalt av helseeksperter og organisasjoner. The United States Department of Agriculture anbefaler at folk spiser en plantebasert diett fokus på å spise mat som inneholder, protein, jern, sink, kalsium og vitamin B12 for å kompensere for fjerning av kjøtt fra en daglig diett.

Komme i gang

Enkel inn et plantebasert kosthold ved å dra nytte av frosne eller forberedt grønnsaksretter fra en delikatesseforretning. Legg et par spiseskjeer av dine favoritt bær til din morgen frokostblanding. Bytt til kjøtt erstatter. For eksempel spiser en soya burger på hele korn brød toppet med salat, tomater og sylteagurk. Matvarer som har vegetariske erstatninger inkluderer bacon, pølser, pizza og lasagne.

Protein og kalsium

Få den daglige anbefalte mengden protein ved å spise ris og bønner eller legge til tofu til en pott av hjemmelaget grønnsakssuppe. Spise grønne bladgrønnsaker og befestet hel-korn korn for å dekke kroppens behov for kalsium. Å få både kalsium og protein, for frokost vurdere å bruke egg erstatning for å gjøre en omelett og greier det med en kopp full av paprika, løk, tomater og sopp toppet med strimlet soya ost. USDA anbefaler fem porsjoner protein og seks porsjoner av hele korn hver dag.

Vitamin E og essensielle fettsyrer

Hold muttere rik på vitamin E rundt for snacking. Blant valgene er mandler og hasselnøtter. Nøtter er også sunne valg for essensielle fettsyrer. Du kan legge dem til vegetabilske stir-fry retter og salater eller har en peanut butter sandwich med et glass soyamelk. USDA anbefaler to porsjoner med fett daglig.

Spise ute

Ved å spise utenfor hjemmet, gå til en restaurant som tilbyr vegetariske valg. Hopp noe lastet med smeltet ost, da disse inneholder usunne mengder fett. Se etter dampet, grillet eller stekt grønnsaker på menyen. Spis en frukt cup til dessert. USDA anbefaler fire porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt per dag.

Variety

Lese Internett, bokhandlere og biblioteker for vegetariske kokebøker for å finne oppskrifter som appellerer til din smak. Jo mer variasjon kan du legge til din plantebasert diett, jo bedre er sjansene dine for å lykkes. Vurdere å starte din egen grønnsakshage. Vokse mer enn du trenger så du har nok til å kan eller fryse til vinteren.