Digidexo.com

Naturlige Vs Organic Foods

Naturlige Vs Organic Foods


Etter hvert som samfunnet arbeider for å øke salg og forbruk av sunn mat, flere forbrukere kjøpe råvarer, kjøtt og andre matvarer som er merket "naturlig" eller "organisk". Men etikettene ikke er selvforklarende, og du kan være forvirret med hensyn til hva de forskjellige betegnelser mener. For å ta informerte mat kjøp, er det nyttig å forstå kravene matvaren må gjennomgå for å kvalifisere som naturlig eller organisk.

Merking

Selv om mat merket som "naturlige" indikerer en mangel på bruken av kjemiske pesticider, herbicider eller andre syntetiske additiver eller protectants, betyr Food and Drug Administration (FDA) ikke regulere sikt. Når ordet "organisk" vises på den endelige etiketten av en matvare, må imidlertid dyrkeren eller produsent oppfylle strenge standarder for produksjon og bli sertifisert som økologisk dyrker samsvar med reglene til United States Department of Agriculture (USDA).

Foreløpige

Før en produsent kan kvalifisere for en "Certified Organic" betegnelse, det land som han vokser eller øker husdyr må kvalifisere seg. For å oppnå dette, må jorden teste fri for kjemikalier i en periode på to år før sertifisering. På den annen side er bønder som markedsfører deres produkter i henhold til en enkel "naturlig" betegnelse ikke bundet av denne overgangsperioden (se Resources nedenfor).

Kostnad

Dessverre, til bekostning sertifisere en gård eller en produsent som "organisk" er kostnads ​​uoverkommelige for mange små bønder. USDA tillater produsenter som selger mindre enn $ 5000 av produktet årlig for å bruke organiske betegnelse uten å betale en sertifiseringsavgift. Disse små produsenter må fortsatt holde daglig detaljerte poster og sender til inspeksjoner av sine gårder og deres poster ved forespørsel.

Sertifisert naturlig dyrket

En selvregulerende organisasjon som representerer små produsenter som selger mer enn $ 5000 per år, men ikke kvalifiserer som store bedrifter gårder tilbyr et alternativ til USDA økologisk sertifisering prosessen. Matvarer som produseres av disse bøndene er likeledes holdt til strenge produksjonsstandarder. Forbrukere kan kjøpe matvarer med initialer CNG (sertifisert naturlig dyrket) og være trygg på at produsenten følger strenge økologisk drift (se Ressurser nedenfor).

Metoder

Frø, gjødsel, plantevernmidler, plantevernmidler og jordforbedrings for begge sertifisert økologisk og CNG matvarer må være naturlig. Registreringer av økologiske frø kjøp og kvitteringer for økologiske alternativer til kjemiske og syntetiske voksende produkter er pålagt av begge gruppene. Vekstskifte er oppfordret til å sikre høyere produksjonsnivå, og jorda blir testet årlig for kjemiske rester.

Feilaktig fremstilling

Dessverre, kan forbrukerne nå for en matvare med ordet "Naturlig" på etiketten tenker det ble ikke produsert med hjelp av kjemikalier, når, faktisk, det var. Av denne grunn bør forbrukerne handle nøye og velge bare produkter med begrepet "Certified Organic" eller "CNG" på etiketten hvis de ønsker en matvare fri for kjemikalier.