Et stort antall mennesker har høyt kolesterol målt gjennom en blodprøve. Høy kolesterol er definert som en kombinert low-density lipoprotein (LDL) og høy-densitet lipoprotein (HDL) cholesterol-nivå på under 200. I noen tilfeller, med svært høye HDL-nivåer, kan dette tall enn være akseptabelt, men bare en lege kan foreta en slik beslutning. Kolesterolsenkende statiner er en relativt ny oppdagelse. En rekke naturlige stoffer har blitt brukt over svært lang tid til å hjelpe senke kolesterolnivået.

Pu Erh te

Pu Erh te oppsto i Yu Nan-provinsen i Kina. Det har vært brukt i over 2000 år, både for forebygging og for herding av forskjellige tilstander og sykdommer. Treet dette te er laget av er den eldste utvalg av te treet, da yeh, eller bred leafed, tea tree. Pu EHR te er brukt i kinesisk medisin for å behandle "indre fuktighet." I kinesisk medisin er, intern fuktighet forårsaket av milten ikke klarer å forvandle chi eller livskraft, fra magen. Forskning ved Wun-Shan Branch Tea Research and Extension Station har vist økte nivåer av HDL kolesterol og redusert nivå av LDL kolesterol med en samlet reduksjon i nivåene gjennom bruk av Pu Erh te.

Red Rice Gjær

Rød ris gjær er et fast innslag i mange asiatiske kulturer. Rød ris gjær er en form for gjær, rød farge, dyrket på ris. Den brukes for både smaks- og farge. Det er en viktig ingrediens i kinesisk rød grillet svinekjøtt. Rød ris gjær er også en naturlig kilde til et statin-type stoff. Faktisk ble den første statin narkotika gjort ved å trekke ut disse statin stoffer fra rød ris gjær. Rød ris gjær har blitt laget og brukt i Kina for over 1200 år. Det har vært oppført i den kinesiske farmakopé i 700 år.

Fish Oil

Visse fet fisk, som laks og torsk, er svært høy i omega-3 og omega-6 fettsyrer. Disse fettsyrene har vært knyttet til redusert opphoping av fett på arterieveggene, og dermed redusere risikoen for hjertesykdommer og helseproblemer på grunn av blokkerte arterier. Fordi en av de mest problematiske helseproblemer forbundet med høyt kolesterol er blokkerte arterier, spise fisk eller ta fiskeolje kosttilskudd kan ha en gunstig effekt på helse for folk med høyt kolesterol.